Trbuh

Anatomija

Želudac je dugačak oko 25 cm i anatomski je podijeljen na sljedeće dijelove:

• the dno, postavljen iznad i lijevo od spoja jednjaka i želuca (jednjak-želudac);
• the kardiji, što odgovara jednjaku-želučanom spoju;
• the tijelo, koji predstavlja veći dio želuca i koji se nalazi između dna i antruma;
• L "špilja, posljednji dio želuca, koji se proteže od male zakrivljenosti do pilorusa;
• the pilorus, koja predstavlja granicu između želuca i dvanaesnika.

Želudac, kao i drugi trbušni organi, prekriven je peritoneumom, koji je serozna i vlaknasta struktura koja ima funkciju štititi ga i držati ga pričvršćenog za trbušnu stijenku i za organe blizu nje. Želučana stijenka sastoji se od četiri temeljna sloja, koji počinju izvana i idu prema unutra:

• serozna podstava visceralni peritoneum (onaj dio peritoneuma vezan za organ);
• sloj mišićni, koji ima tri koncentrična sloja vlakana (izvana prema unutra: kosi, uzdužni i kružni);
• tamo submukoza, bogate malim krvnim i limfnim žilama;
• tamo muscularis mucosae, mali sloj mišićnog tkiva koji odvaja sluznicu od submukoze;
• tamo sluznice, koji je najdublji sloj želuca, sastoji se od velikog broja stanica: stanice sluzi, sa sluznom sekrecijom, tjemene, koje proizvode solnu kiselinu, glavne, koje luče pepsinogen, i G stanice koje proizvodi gastrin.

Pilorus se nastavlja s dvanaesnikom, koji je prvi dio tankog crijeva. Dug je oko 30 cm, a stijenka mu se sastoji od 5 koncentričnih slojeva. Polazeći izvana prema unutra razlikuju se:

• tamo serozna haljina, predstavljen visceralnim peritoneumom;
• tamo mišićna haljina, koji se sastoji od dva koncentrična sloja stanica glatkih mišića (vanjski sloj s uzdužnim tijekom i unutarnji s kružnim tijekom);
• tamo submukozna haljina, uglavnom sastavljen od elastičnih vlakana, između kojih se nalaze duodenalne žlijezde koje izlučuju slabo alkalnu (bazičnu) i pepsinogenu sluz.
• tamo muscularis mucosae;
• tamo sluzava rita, koji se sastoji od epitelnih stanica.

Epitel dvanaesnika sastoji se od vrlo raznolike stanične populacije: enterociti (crijevne stanice koje apsorbiraju hranjive tvari) predstavljaju prevladavajući stanični element; među njima su lokalizirane stanice sluzi koje proizvode sluz, imunološke stanice i endokrine stanice.

Vaskularizacija i inervacija

Želudac ima a bogata arterijska vaskularna mreža koji prodire unutar želučane stijenke dijeleći se na sve manje i manje žile koje teku uz malu i veliku želučanu zakrivljenost.Inervaciju daje vagusni živac: važnost cjelovitosti vagalne inervacije želuca u kontroli lučenja kiseline je dokumentirano oštrim smanjenjem, nakon vagotonije (uklanjanje želučanog dijela vagusnog živca) proizvodnje klorovodične kiseline.

Fiziologija

Želudac obavlja brojne i važne funkcije:

• djeluje kao "spremnik" za hranu iz jednjaka, dopuštajući unošenje čak i velikih količina hrane;
• određuje miješanje i napredovanje prehrambenog bolusa prema dvanaesniku (to je naziv koji uzima hranu unutar želuca), pomiješano sa želučanim sokom;
• započinje probavu bjelančevina i ugljikohidrata, putem izlučenog pepsinogena i klorovodične kiseline;
• ima funkciju upijanja nekih tvari;
• obavlja aktivnost lučenja endokrinog sustava.

Izlučivanje žuči i gušterače struji u duodenum kroz kanale koji ga povezuju s žučnim mjehurom i gušteračom, a stvaraju se uvjeti lužnate (bazične) sredine s visokom koncentracijom enzima pogodnih za probavu bjelančevina, masti i ugljikohidrata. Duodenum također ima funkcije apsorpcije i endokrinog lučenja.
Važni aspekti fiziologije želuca su lučenje peptične kiseline, lučenje hormona, pokretljivost, probava hrane i druge funkcije.