, ili ovčje mlijeko i / ili kozje mlijeko
Oznake:
analiza krvi ljudsko zdravlje karnitin
Podrijetlom s ruskog teritorija, kefir se postupno širio po cijelom Kavkazu - čak i na jug - gdje se tisućljećima proizvodio i konzumirao u velikim količinama. Njegov nutritivni sadržaj i "teorijska" probiotička moć - zbog prisutnosti Lactobacillus acidophilus I Saccharomyces kefir - učinili su ga temeljem lokalne prehrane.
