Postoji velika zabuna oko "postojanja ili ne trenutaka dana prikladnijih od drugih za jelo voća. Zapravo, postoje različite teorije i uvjerenja o tome, od kojih mnoga nisu potkrijepljena nikakvim znanstvenim dokazima, a koji stoga dovode do zaključka da je dodavanje voća vašoj prehrani zdravo, bez obzira na vrijeme unosa.
Ovo je pet najotpornijih mitova na tu temu i njihova poricanja.
i niz drugih srodnih neugodnosti.
No, iako je točno da voćna vlakna mogu malo usporiti oslobađanje hrane iz želuca i probavu, također treba reći da to ne uzrokuje nikakve druge probleme, u nedostatku specifičnih patologija.
Osim toga, usporavanje pražnjenja želuca također može imati pozitivne posljedice jer vam pomaže da se dulje osjećate siti i posljedično unosite manje kalorija tijekom dana.
nekako bi se izgubili.
Međutim, kada jedete, želudac djeluje kao spremnik koji oslobađa samo male količine hrane odjednom, tako da crijeva mogu lako probaviti i apsorbirati što je više moguće hranjivih tvari.
Probavni sustav stoga je više nego spreman za unos hranjivih tvari iz voća, bilo da se konzumira natašte ili tijekom obroka.
razviti manje probavnih problema ako jedete voće između obroka.Nažalost, nema znanstvenih dokaza koji bi potvrdili ovu tezu.
Umjesto da voće jedu odvojeno od ostatka hrane, dijabetičarima bi moglo biti korisno kombinirati ga s obrokom bogatim bjelančevinama, vlaknima ili mastima jer te tvari uzrokuju da želudac sporije ispušta hranu u tanko crijevo. Postupak za oboljele od dijabetesa je taj da se manje šećera apsorbira u jednom trenutku, što dovodi do manjeg porasta razine šećera u krvi.
Zapravo, neka su istraživanja pokazala da 7,5 grama topljivih vlakana prisutnih u voću može smanjiti porast šećera u krvi nakon obroka za 25%.
Međutim, također je istina da neki ljudi s ovim stanjem razvijaju probavne probleme polaganim pražnjenjem želuca.
to bi se poslijepodne usporilo i da konzumiranje hrane bogate šećerom, poput voća, podiže razinu šećera u krvi i budi probavni sustav.Istina je, međutim, da svaka hrana koja sadrži ugljikohidrate privremeno povećava šećer u krvi, dok se glukoza apsorbira bez obzira na doba dana.
Nema potrebe buditi probavni sustav jer je uvijek spreman za akciju.
a što zatim rezultira debljanjem.
Međutim, nema razloga za strah da će voće uzrokovati visoku razinu šećera u popodnevnim satima jer bilo koja hrana koja sadrži ugljikohidrate podiže šećer u krvi tijekom apsorpcije glukoze, bez obzira na vrijeme kada jedete.
Iako tolerancija ugljikohidrata može varirati tijekom dana, te su promjene minimalne i ne utječu na ukupnu brzinu metabolizma.
Stoga je pogrešno misliti da popodnevno konzumiranje voća uzrokuje debljanje, također zato što se brzina metabolizma smanjuje dok zaspite, ali ipak sagorijeva mnogo kalorija kako bi tijelo funkcioniralo.
Iako nema dokaza da izbjegavanje voća u poslijepodnevnim satima utječe na težinu, postoje dokazi da ljudi koji jedu puno voća i povrća tijekom dana imaju tendenciju da imaju manju težinu.
Recimo, rezultati 17 studija koji su otkrili da ljudi koji redovito konzumiraju voće imaju rizik od pretilosti do 17%.
Kad je riječ o mršavljenju, stoga je jedenje puno voća i povrća jedan od najboljih izbora koje možete napraviti, jer je to odličan način za dobivanje hranjivih tvari koje su vam potrebne punjenjem zdrave, niskokalorične hrane.
Također, izbjegavanje voća u popodnevnim satima i prije spavanja eliminira opciju "zdravog" zalogaja.
