Koliko vam se puta dogodilo da kupite kruh i da vam ostane nekoliko komada? To mi se često događa, ali uvijek nađem način da ga oporavim: mogu ga naribati, omekšati u mlijeku za pripremu ribljih kuglica ili okruglica ili, opet, namočiti u ocat za pripremu zelenog umaka! Danas, međutim, s ostaci ustajalog kruha pripremit ću vam ga za super brze ukusne pizze!
Video recept
Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 181 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
- 4 komada (oko 300 g) ustajalog kruha
- 50 g crnih maslina
- 80 g tunjevine u ocijeđenom ulju
- 8 fileta (20 g) inćuna
- 1 grančica ružmarina
- 100 g svježe ricotte
- Gotov proizvod: 150 g šampinjona ili chiodini ili pioppini gljiva
- 200 g mozzarelle
- 200 g pirea od rajčice
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 žličica origana
Potrebni materijali
- Nož s nazubljenom oštricom
- Daska za pecivo ili daska za rezanje
- Ploča za pečenje
- Papir za pečenje
- Noževi
- Zdjele različitih veličina
Priprema
- Ustajali kruh prepolovite, po dužini. Ako je kruh zaobljen, preporučljivo je odrezati pola centimetra podloge: na taj će način kriška kruha ostati čvrsta i čvrsta.
- Rasporedite 8 polovica kruha na tanjur obložen papirom za pečenje.
- Na površinu svake kriške kruha ulijte kap ulja.
- Napunite pireom od rajčice.
Jeste li znali da
Ove se posebne pizze mogu napraviti i sa svježim kruhom. U tom slučaju, međutim, kruh se prvo mora prepeći u pećnici (bez začina) desetak minuta. Nakon toga se može puniti po ukusu. To će spriječiti da pizza ostane vlažna iznutra.- Stavite u pećnicu i pecite 10 minuta na 200-220 ° C.
- U međuvremenu pripremite sastojke: mozzarellu narežite na tanke ploške, pripremite pirjane gljive, ocijedite višak ulja iz tune.
- Nakon 10 minuta kruh će se malo osušiti. Napunite po ukusu tako što ćete 8 komada kruha pokriti mocarelom.
- Zatim napunite 4 pizze pirjanim gljivama, nekoliko žličica ricotte i ružmarinom.
- Ostale 4 pizze napunite tunom, inćunima, maslinama i origanom.
- Ponovno stavite u pećnicu i nastavite peći još 5 minuta na 180-200 ° C.
- Odmah poslužite pizze s kruhom.
Alisin komentar - PersonalCooker
Što mislite, čini li vam se to kao "izvrsno rješenje za oporavak ustajalog kruha? Iskreno govoreći, ponekad kupujem kruh posebno za pripremu ovih pizza (ali nemojte nikome reći).Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Pizzette di Pane Velocissime namirnice su koje se mogu koristiti kao predjelo, pojedinačno jelo ili prvo jelo.
Imaju prosječan unos kalorija, uglavnom osiguran složenim ugljikohidratima. Proteini imaju umjerenu biološku vrijednost, a trigliceridi uglavnom sadrže nezasićene masne kiseline (osobito mononezasićene).
Vlakna su sadržana u srednjim količinama, dok je kolesterol nizak. Pizzette di Pane može se kontekstualizirati u bilo kojoj prehrani, sve dok se uzimaju u obzir sve patologije kao što su pretilost, dijabetes melitus, hipertrigliceridemija i hipertenzija; u tom bi se slučaju porcije trebale drastično smanjiti. Prosječna porcija koja će se koristiti kao predjelo odgovara oko 80 g (145 kcal).
