LAGANA čokoladna salama

I kako kaže dragi korisnik, danas predlažem "all" Alice Style "recept, reinterpretaciju međunarodno poznatog deserta. Mislio sam poništiti recept za čokoladnu salamu, jamčeći slasan okus, ali drastično smanjujući kalorije! Recept.

Video recept

Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.

Osobna iskaznica recepta

• 252 KCal kalorije po obroku

• Sastojci

  Za čokoladnu salamu

  • Upakirani proizvod bez životinjskih masti i bez jaja: 180 g suhog keksa
  • 30 g gorkog kakaa
  • 30 g lješnjaka
  • 30 g fruktoze
  • 170 g grčkog jogurta
  • Ako je potrebno: 2-3 žlice mlijeka

  Za ukrašavanje (izborno)

  • 10 g šećera u prahu

  Potrebni materijali

  • Zdjela
  • Plastična vrećica
  • Oklagija
  • Drvena žlica
  
  

  Priprema

  Molim Zabilježite
  Za pripremu ovog recepta koristili smo unaprijed zapakirane suhe kekse, bez životinjskih masti i bez jaja. Jasno možete kupiti druge vrste keksa (pecivo, s vrhnjem, s jajima itd.): Imajte na umu, međutim, da se izračun kalorija mijenja ovisno o vrsti odabranog keksa.
  Moguće je koristiti i domaće kekse: s tim u vezi preporučujem veganske kekse sa zobenim pahuljicama.

  1. Kekse izlijte u plastičnu vrećicu pa ih pomoću oklagije smanjite u krupne mrvice.
  2. Pomiješajte lješnjake s kakaom dok ne dobijete vrlo fini prah.
  3. Keksima dodajte lješnjak u prahu. Sve promiješajte dodavanjem fruktoze.
  4. Pomiješajte prah dodavanjem grčkog jogurta: mijesite rukama dok ne dobijete kompaktnu smjesu koja se lako oblikuje. Ako je potrebno, dodajte nekoliko žlica mlijeka dok ne dobije pravu konzistenciju.
  5. Na taj način tijesto oblikujte u cilindar, dok ne dobijete oblik salame.
  6. Ostavite čokoladnu salamu da se odmara u hladnjaku barem sat vremena.
  7. Čokoladnu salamu izvadite iz hladnjaka i brzo je uvaljajte u šećer u prahu. Zamotajte lažnu salamu u elastičnu mrežu za hranu ili stvorite "kavez" s kuhinjskim kabelom.
  8. Čokoladnu salamu poslužite narezanu ili cijelu, radi bolje prezentacije.

  Alisin komentar - PersonalCooker

  Bez jaja u tijestu, bez maslaca i malo šećera; okus slatke salame je očuvan; kalorije su jasno smanjene. Ukratko, jesam li vas potaknuo da isprobate ovaj recept?
  Probajte i vegansku čokoladnu salamu (bez mlijeka, maslaca i jaja)!

  Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept

  LAGANA čokoladna salama manje je energičan desert od tradicionalne inačice. Uglavnom osigurava ugljikohidrate, zatim masti i na kraju proteine. Razgradnja lipida ide u prilog nezasićenima, kolesterol je beznačajan dok vlakana ima u izobilju.
  LAGANA čokoladna salama NE podliježe uobičajenoj prehrani, osobito u pogledu prehrane s prekomjernom tjelesnom težinom, dijabetesom mellitusom tipa 2 i hipertrigliceridemijom; međutim, u usporedbi s klasičnom inačicom, može se konzumirati povremeno i u malim obrocima.
  Prosječna porcija je oko 30-40 g (75-100 kcal).