Tart bez maslaca sa sl

Bok ljudi! Pozdrav i dobrodošli u moje društvo.
Danas bih htio pripremiti tart od smokava: pripremam pecivo bez maslaca. Provjeravamo li zajedno doze? 1 jaje, 2 žumanjka, 40 g fruktoze, 50 ml ulja sjemenki, 8 g kvasca, prstohvat soli, 270 g bijelog brašna, korica limuna i mlijeko. Rekla bih da su sastojci savršeni.
S obzirom na obilje smokava, pomislio sam pripremiti ovaj kolač za doručak: doći će bomba, siguran sam. Sada miješam pecivo ovdje, a zatim ćemo zajedno saznati točne doze za punjenje, budući da smo sada pripremili neke prhko tijesto.već mnogo zajedno.

Video recept

Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.

Osobna iskaznica recepta

• 214 KCal kalorija po obroku

• Sastojci

  Za prhko tijesto bez maslaca

  • 270 g bijelog brašna tip 00
  • 1 prstohvat soli
  • 60 g (1 podloga) jaja
  • 40 g (2 srednja) žumanjka
  • 50 ml kukuruznog ulja
  • neobrađena korica limuna
  • 8 g praška za pecivo
  • 20 ml (ako je potrebno) mlijeka
  • 40 g fruktoze

  Za punjenje

  • 20 g makrona
  • 400 g zrelih smokvi ili fijoronovih smokvi
  • 100 g džema od smokava
  • 10 g smeđeg šećera

  Potrebni materijali

  • Zdjela
  • Oklagija
  • Daska za rezanje hrane
  • Po mogućnosti keramički nož
  • Sito
  • Prozirni film
  • Šarke sa šarkama promjera 24 cm
  • Papir za pečenje

  Priprema

  1. Prhko tijesto pripremite bez maslaca miješanjem prosijanog bijelog brašna sa cijelim jajetom, žumanjcima, uljem, prstohvatom soli, praškom za pecivo, fruktozom i koricom pola limuna. Po potrebi dodajte par žlica mlijeka da omekša tijesto.
  2. Dobivenu smjesu zamotajte u list prozirne folije i ostavite da se sastojci stegnu pola sata.
  3. Lim za pečenje promjera 24 cm obložite papirom za pečenje. Alternativno, maslac i brašno.
  4. Prhko tijesto razvaljajte oklagijom i nježno ga položite u tepsiju, ostavljajući rubove debljima.

  Prava ideja
  Kako bi se poboljšao izgled torte, preporučuje se nožem urezati rub kako bi se dobio "efekt nalik pletenici".

  5. Ljusku od tijesta napunite s par žlica džema od smokava: preporučuje se ne prelaziti količine džema.
  6. Izmrvite makarone i rasporedite ih oko dvije trećine po džemu: mrvice će upiti višak tekućine koja će nastati tijekom kuhanja. Kao alternativu makaronima, možete koristiti suhe kekse po vašem izboru.
  7. Zrele smokve pažljivo očistite i operite. Oguljeno voće narežite na 8 komada, pa ih uredno posložite po džemu. Izrežite smokvu (bez rezanja na komade) i stavite je u sredinu kolača.
  8. Smokve pospite preostalim mrvicama makrona i žlicom smeđeg šećera.
  9. Tart stavite u vruću pećnicu (160 ° C) i pecite 40-45 minuta.
  10. Pustite da se kolač ohladi i poslužite.
  11. Čuvajte u hladnjaku i konzumirajte kolač u roku od 3-4 dana.

  Alisin komentar - PersonalCooker

  U Alisinoj kuhinji svatko se može improvizirati kao iskusni slastičar: jeste li vidjeli kako je "lako optimizirati estetiku"? Moram priznati da sam jako zadovoljan rezultatom. Probajte sami i iznenadite svoje najmilije ovom prekrasnom i dobrom tortom sa smokvama.

  Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept

  Alice's Fig Tart bez maslaca desert je bogat ugljikohidratima (negativan aspekt za dijabetičare), ali, u usporedbi s tradicionalnim receptom, siromašan mastima. To nije niskoenergetska hrana, ali svakako predstavlja valjanu alternativu desertima s prhkim tijestom koje sadrži maslac.
  Tart bez maslaca sa smokvama također je bogat vlaknima i (unatoč tome što sadrži dobre doze kolesterola) razgradnja masnih kiselina je prilično dobra. Prosječna porcija kolača bez smokve sa smokvama iznosi oko 40-60 g (85-130 kcal).