Znam, znam: ljeto je pred nama i test kupaćih kostima je sada pred nama! Ali nakon svih ovih dijeta i ovih odricanja, možemo se i prepustiti malo proždrljivosti, možete li i to pronaći? Kalorije i uključiti se u mrvice od mrvica s krem sirom koji ću upravo predložiti!
Video recept
Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 318 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
Za tijesto od mrvica
- 60 g (1 podloga) jaja
- 80 g smeđeg šećera
- 1 vrećica vanilina
- 1 prstohvat soli
- 1 žličica praška za pecivo
- Ako je potrebno: 1 žlica mlijeka
- 50 g voća
- 250 g bijelog brašna tipa 00
- 70 g maslaca
Za krem sir
- 50 g smeđeg šećera
- 100 g tamne čokolade
- 250 g sira za mazanje
- 250 g svježe ricotte
Potrebni materijali
- Šarke sa šarkama promjera 24 cm
- Papir za pečenje
- Zdjela
- Daska za pecivo
- Daska za sjeckanje
- Nož
- Žlica ili lopatica
- Vaga teži hrani
Priprema
- Pripremite prhko tijesto od mrvica. U zdjelu prosijte bijelo brašno i pšenični škrob s praškom za pecivo.Dodajte vaniliju, prstohvat fine soli i smeđi šećer.
- Dodajte jaje i vrlo mekani maslac (na sobnoj temperaturi). Mijesite rukama dok ne dobijete mješavinu mrvica, eventualno dodajući žlicu mlijeka.
Pažnja!
Konzistencija ne mora biti ista kao kod klasičnog tijesta za gužvu! U ovom slučaju tijesto ne morate modelirati rukama!- Zatim pripremite nadjev. Tamnu čokoladu grubo nasjeckajte nožem. Pomiješajte krem sir s ricottom. Dodajte šećer i sve pomiješajte s komadićima tamne čokolade.
- Obložite tepsiju opružnom papirom.
- Izlijte malo više od polovice tijesta na dno posude, pokušavajući rukama lagano pritisnuti, kako biste tijesto izravnali i stvorili ravnomjeran sloj. Ostavite deblji dio tijesta uz rubove.
- Izlijte krem sir u sredinu podloge i prekrijte mrvicama preostalog tijesta, pokušavajući pokriti cijelu površinu.
- Tart pecite na 180 ° C i pecite oko 40 minuta.
- Izvadite posudu iz pećnice, ostavite da se ohladi i izvadite iz kalupa.
- Kolač poslužite topao ili hladan.
Alisin komentar - PersonalCooker
Ovaj sam kolač od mrvica pripremao ujutro, a oni koji su ga probali rekli su da je vruće, dok je srce još mekano, nevjerojatno! Umjesto toga, radije bih hladan, s kompaktnijim punjenjem (s hrskavim komadićima čokolade): i kako više volite? Javite mi i ostavite mi komentar ispod!Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Crostata od mrvica sa kremom od sira desert je bogat ugljikohidratima, ali energetskog profila gotovo jednako podijeljen između njih i lipida; bjelančevine su oskudne. Nedostaje sadržaj vlakana, a sadržaj kolesterola nije najveći. Prevalencija masnih kiselina ide u prilog zasićenim. Dijabetes melitus tip 2. Njegov prosječni udio je oko 30 g (95 kcal).
