Čak se i jednostavna voćna salata može pretvoriti u remek -djelo ljepote i dobrote: Uskrs je savršena prilika da na stol dovedete eksploziju voća! Igrajmo se s koricama jabuka, koricama naranče i bojama voća!
Video recept
Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 41 KCal kalorije po obroku
-
Sastojci
- 100 g papaje
- 50 g crvenog voća
- 400 g (2 velike) neobrađenih naranči
- 400 g (2 velike) jabuka
- 100 g kivija
- Netretirani sok od limuna
- 100 g jagoda
Potrebni materijali
- Nož
- Daska za sjeckanje
- Scavino
Priprema
- Voće temeljito operite, najprije u otopini vode i bikarbone, a zatim ga isperite slatkom vodom.
- Pripremite prvu košaricu s jabukama. Isecite ljusku jabuke na oko 2 cm. Na kapi napravite 8 ureza u obliku polumjeseca, pa izrežite kako biste oblikovali cvijet. Preporučujemo da pogledate video.Kopajte tijelo jabuke kopačem ili malim nožićem s oštrom oštricom, dok se iznutra potpuno ne isprazni, pazeći da ne slomite ili oštetite koru. Ukapajte nekoliko kapi limunova soka u košaricu s jabukama kako ne bi pocrnjele (oksidirale) pulpu. Zatvorite čep u obliku cvijeta na drveni štapić i umetnite ga u rub jabuke. Pripremite drugu košaricu s drugom jabukom.
- Pripremite drugu vrstu košare s narančama. Pripremite ručku košare: stavite naranču na radnu površinu, stabljiku postavite s naše lijeve strane. Polazeći od peteljke, nožem povucite dvije paralelne crte održavajući razmak od oko 1 cm. Izrežite dvije kriške naranče sa strane reza, u visini dna ručke. Kad dobijete ručku, iskopajte unutrašnjost naranče i uklonite pulpu ispod drške pazeći da ne oštetite koru.
Alternativna ideja
Oni koji žele mogu pripremiti voćnu salatu u većim košaricama pripremljenim sa "ljuskama" ili s korom dinje, lubenice, ananasa, grejpa i mnogih drugih plodova.
Alternativna ideja? Pokušajte napuniti košare mljevenim voćem!- Kivi ogulite, narežite na ploške i uz pomoć kalupa za kolačiće dobijte oblike.
- Kad dobijete košare, napunite ih crvenim voćem, pulpom papaje, kuglicama od jabuka i kivija.
- Ostavite voćnu salatu u hladnjaku nekoliko sati i poslužite.
Alisin komentar - PersonalCooker
Želite li dati dodatni pečat voću? Pokušajte dodati malo čokoladnih jaja i desert će biti još ljepši!Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Makedonske košare niskokalorični su recept koji se može koristiti kao desert ili međuobrok.
Kalorije dolaze uglavnom iz ugljikohidrata, a slijede ih u manjoj mjeri proteini i lipidi.
Ugljikohidrati su obično jednostavne, polinezasićene masne kiseline i proteini niske biološke vrijednosti.
Kolesterol nedostaje, a vlakna su prisutna u dobrim količinama.
Košare Makedonije hrana su koja se lako može uključiti u većinu prehrambenih režima.
Ne sadrže gluten i laktozu, pate na dijetu protiv celijakije i netolerancije na mliječni šećer.
Recept je dopušten i vegetarijanskim i veganskim prehrambenim režimom.
Prosječna porcija je oko 200 g (80 kcal).
