Jednostavni i brzi keksi

Danas ću vam skuhati nekoliko lijepih keksa, jednostavnih kao i uvijek
izrađuju se u samo 10 minuta (isključujući kuhanje). Kolačići koje ću uzeti
dobro je pripremiti u posljednjem trenutku (možda nemamo pojma
neki desert za pripremu nakon večere i gosti će uskoro stići) ali
idealne su i za one koji su početnici u kuhinji i imaju veliku želju za tim
naučiti. Ukratko, pogledajmo kako pripremiti ove jednostavne i brze kolačiće.

Video recept

Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.

Osobna iskaznica recepta

• 342 KCal kalorije po obroku

• Sastojci

  Za 30-35 kolačića

  • 250 g bijelog brašna tipa 00
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 2 žlice vode
  • 1 prstohvat soli
  • naribana kora neobrađenog limuna
  • 20 g (1 medij) žumanjaka
  • 60 g (1 podloga) jaja
  • 50 g maslaca
  • 100 g šećera

  Za posipanje

  • Oko 20 g šećera u prahu

  Potrebni materijali

  • Zdjela
  • Drvena žlica
  • Papir za pečenje
  • Oklagija
  • Rezati kekse
  • Rende
  • Sito
  • Ploče za pečenje

  Priprema

  1. Brašno prosijte i ulijte u zdjelu zajedno sa šećerom, prstohvatom soli, kvascem i naribanom koricom limuna.
  2. Sada spojite vlažne sastojke, tj. Jaje, žumanjak i otopljeni maslac u mikrovalnoj pećnici ili u marini. Dobro promiješajte, prvo žlicom, a zatim ručno, eventualno dodajte nekoliko žlica vode kako biste olakšali obradu.
  3. Uključite pećnicu na 180 ° C.
  4. Obložite 2 lima za pečenje masnim papirom.
  5. Ploču za tijesto pospite s malo brašna i razvaljajte tijesto uz pomoć oklagije dok ne postane debljine oko 4 mm. Prije valjanja tijesto nije potrebno ostaviti da miruje. Posebnim rezačem za tijesto dobijete mnogo kolačića željenog oblika: cvijet, srce, zvjezdicu, krug itd.
  6. Kekse složite na tepsiju, pazeći da ih malo udaljete jedan od drugog kako se ne bi zalijepili kad nabubre tijekom kuhanja.
  7. Pecite na 180 ° C i pecite 12 minuta, dok površina ne postane blago zlatna.
  8. Prije vađenja kolačića izvadite tanjure iz pećnice i pustite da se potpuno ohlade.
  9. Prije posluživanja izvadite kolačiće i pospite ih šećerom u prahu.

  Prava ideja
  Kako biste kolačiće učinili elegantnijima, možete ih preliti čokoladnom glazurom ili jednostavnijom glazurom od vode, koja se sastoji od šećera, vode i bojila. Kako bi bili rafinirani, kolačiće možete ukrasiti perlicama ili svaku polovicu umočiti u otopljeno čokolada.

  Alisin komentar - PersonalCooker

  Evo primjera kako je moguće napraviti jednostavne slatkiše u vrlo kratkom vremenu, čak i bez obilja maslaca. Ako želite, možete se i zabaviti puneći ih džemom, kremom ili namazom od lješnjaka.

  Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept

  Jednostavni i brzi keksi su slatkiši od suhog tijesta.To je pripravak koji karakterizira prosječan nutritivni unos, s zastupljenošću složenih ugljikohidrata, obilnim dijelom jednostavnih šećera, poštenom (ali ne pretjeranom) količinom lipida i malo bjelančevina. Jednostavni i brzi keksi imaju razgradnju masnih kiselina koja teži zasićenima; količina kolesterola je značajna i nema mnogo vlakana. U konačnici, jednostavni i brzi keksi NISU dijetalna hrana ili hrana koja podliježe prehrambenim terapijama za prekomjernu težinu, dijabetes melitus tip 2 ili hiperlipemiju. Jednostavni i brzi keksi mogu se konzumirati u srednjim obrocima od oko 30 g (100 kcal), po mogućnosti zajedno s doručkom ili sekundarnim obrocima.