Mramorni keksići bez jaja

Svi se možemo pretvoriti u vješte slastičare!
A danas ću vam pokazati praktičnu demonstraciju kako je nevjerojatno lako stvarati male užitke koje je očito nemoguće napraviti rukama. Stoga predlažem girelle, fantastične mramorne kekse s rumom i kakaom, pripremljene bez jaja. Jeste li spremni za bilješke? Pogledajmo doze i sastojke.

Video recept

Problemi s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.

Osobna iskaznica recepta

• 433 KCal kalorije po obroku

• Sastojci

  • 250 g bijelog brašna tipa 00
  • 100 g šećera
  • 150 g maslaca
  • 1 bočica arome vanilije ili pola čaše ruma
  • 5 g praška za pecivo
  • 1 prstohvat soli
  • 20 g gorkog kakaa
  • 20 ml mlijeka

  Potrebni materijali

  • Oklagija
  • Papir za pečenje
  • Zdjele različitih veličina
  • Prozirni film
  • Ploča za pečenje
  • Oštar nož
  • Daska za rezanje hrane
  • Drvena žlica

  Priprema

  1. U zdjeli pomiješajte prosijano brašno, omekšali maslac, šećer, prstohvat soli, rum i kvasac. Sve sastojke dobro promiješajte kako biste oblikovali glatku i mekanu kuglu tijesta.

  Prava ideja
  Po želji možete zamijeniti rum bočicom arome vanilije ili vanilinom.

  2. Podijelite tijesto na dva jednaka dijela i dobijte dvije kuglice.Prvu kuglu tijesta izmrvite u zdjelu, dodajte prosijani nezaslađeni kakao u prahu i mlijeko (važno za održavanje mekoće tijesta). Tako ćemo dobiti 2 kuglice tijesta: jednu crnu (s kakaom) i jednu bijelu (s rumom ili vanilijom).
  3. U ovom trenutku svaku kuglu tijesta razvaljajte na listove papira za pečenje i dobijte 2 pravokutnika tijesta približne veličine 20 x 40 cm.

  Savjet je OK
  Kako bi se olakšalo širenje vrpce tijesta, poželjno je tijesto rasporediti između dva lista pergamentnog papira. Preporučuje se korištenje vrlo malo brašna kako se tijesto ne bi previše osušilo.

  4. Prekrijte vrpce tijesta tako da se savršeno podudaraju. Uz pomoć papira za pečenje ispod nje tijesto nježno omotajte dok ne dobijete čvrstu i kompaktnu roladu.
  5. Zamotajte roladu na prozirnu foliju i ostavite da odstoji u hladnjaku 30 minuta: na ovaj način se sastojci sabijaju i lakše će se oblikovati zakreti.
  6. Nakon potrebnog vremena odmotajte cilindar tijesta na dasci za rezanje i oštrim nožem nabavite mnogo malih kotačića debljine 1 cm. Kriške složite na pek papir i pecite na 180 ° C 10-12 minuta.

  Obratite pažnju na kuhanje
  Keksi ne smiju pretjerano peći: zbog toga je važno često provjeravati njihovo kuhanje. Ako su previše zlatne, izvadite kolačiće iz pećnice čak i nakon 8-10 minuta.

  7. Ostavite kekse da se ohlade na tanjuru i kasnije ih izvadite.
  8. Poslužite hladno.

  Alisin komentar - PersonalCooker

  S ponosom predstavljam svoje male kreacije: optički učinak koji stvaraju okretnice izludit će vašu djecu! Vjerujte mi: isprobajte sami. Potražite i druge ukusne recepte na stranici My-personaltrainerTv: nesumnjivo ćete pronaći pravi za sebe. .

  Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept

  Mramorni keksići bez jaja slatka su hrana koja se može koristiti kao sekundarni međuobrok ili za doručak. Doprinos ugljikohidrata je značajan, kao i doprinos masti; stoga je potrebno da se mramorni keksići bez jaja uzimaju u obrocima između 25 i 35 g (110-150 kcal).