odgovoran za jednu od najčešćih gastrointestinalnih infekcija u industrijski razvijenim zemljama: salmonelozu.
Oznake:
suhomesnato meso analiza krvi prehrana
Za ljude je rizik od zaraze ovom bolešću uglavnom povezan s unošenjem kontaminirane hrane tijekom skladištenja i rukovanja. Namirnice živinskog podrijetla, osobito jaja i derivati, te svinjetina česti su uzročnici salmoneloze.
Ozbiljnost simptoma Salmonela kreće se od jednostavnih poremećaja gastrointestinalnog trakta (groznica, grčevi u trbuhu, povraćanje i proljev) do težih kliničkih oblika, koji se javljaju uglavnom kod ljudi koji su već oslabljeni drugim bolestima.
zdravih ptica i sisavaca.
