Maslačak: svojstva i prednosti

, fam. Composite ili Asteraceae) je zeljasta biljka osobito rasprostranjena na travnatim i prozračnim mjestima u cijeloj Italiji i svijetu (raste na livadama, na cestama, na obalama plovnih putova i na drugim područjima koja karakteriziraju vlažna tla; u vrtlarstvu maslačak je čak smatra se "korovom").

Shutterstock

Među različitim narodnim imenima s kojima se maslačak naziva sjećamo se: "maslačak", "žuta zvijezda" i "glava fratra".

Neki autori vode porijeklo imena "maslačak" do grčkih izraza "taraxis" (poremećaj, neravnoteža) i "akas" (lijek). Stoga ne čudi da je maslačak dobro poznato sredstvo u narodnoj medicini.

Tradicionalni nazivi koji mu se pripisuju u raznim zemljama svijeta također su značajni, uključujući "talijanski" piscialetto "i francuski" pissenlit ". U poglavlju posvećenom svojstvima i učinkovitosti maslačka bolje ćemo razumjeti zašto.

Za dodatne informacije: Maslačak: nutritivna svojstva i način kuhanja livada). Nakon cvjetne glavice slijedi srebrnobijeli pernati globus, obdaren brojnim sjemenkama (sjemenkama); dakle "popularni naziv" glava ".

povrće;

Kao biljni lijek.

Hrana od maslačka

Potrošnja maslačka u hrani ukazuje na povećanje omjera topljivih vlakana, fitosterola, fenolnih antioksidansa, kalija, magnezija, vitamina C i karotenoida.

Maslačak - biljni lijek

Maslačak ili proizvodi dobiveni od njega korisni su za one koji žele povećati diurezu i / ili povećati sintezu žuči i protok žuči, za pročišćavanje / dekongesciju / detoksikaciju jetre.

, uključujući: luteolin, apigenin, izocercitrin (spoj sličan kvercetinu), kofeinsku kiselinu i klorogensku kiselinu;

Triterpeni;

Seskviterpeni.