Bentonit

Općenitost

Bentonit je proizvod mineralnog podrijetla koji se sastoji uglavnom od aluminijskih silikata, a u minimalnom tragu i od minerala poput željeza, kalcija i magnezija.
Rasprostranjen uglavnom u Sjedinjenim Državama i Kanadi, Bentonit može apsorbirati puno vode, tvoreći viskozni gel.
Upravo na temelju ovih reoloških karakteristika, Bentonit se koristi u prehrambenom sektoru kao dodatak (E558), u farmaceutskom području, a ponekad i kao dodatak prehrani.

Indikacije

Zašto se koristi Bentonit? Čemu služi?

Bentonit je prirodni spoj - točnije mineral gline sastavljen uglavnom od montomorilonita (hidratizirani aluminij -silikat) - koji se koristi u raznim poljima.

Bentonit i zdravlje

Primjene Bentonita u kliničkom okruženju vrlo su oskudne i još uvijek nisu potpuno razumljive.
Međutim, čini se da prvi dokazi pripisuju odgovarajućoj uporabi Bentonita učinkovito kelacijsko djelovanje protiv nekih toksina i teških metala.

Bentonit i prehrambena industrija

Bentonit se klasično koristi u prehrambenom sektoru kao dodatak, naznačen na etiketi s inicijalima e 558.
Osim što je sredstvo protiv zgrudnjavanja i emulgator, Bentonit se može koristiti i kao sredstvo za bistrenje u proizvodnji voćnih sokova.

Bentonit i farmaceutska industrija

Bentonit se klasično koristi u farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji kao stabilizator suspenzija i emulzija ulja / vode, a ne kao pomoćna tvar za masti i masti.

Svojstva i učinkovitost

Kakve je koristi Bentonit pokazao tijekom studija?

S obzirom na prednosti koje proizlaze iz integracije s Bentonitom, kliničke studije provedene na muškarcima još uvijek ne postoje.
Međutim, u nekim eksperimentalnim radovima, uglavnom izvedenim na štakorima, Bentonit bi se pokazao korisnim u smanjenju toksičnih učinaka nekih toksina, poput aflatoksina i nekih teških metala.

Doziranje i način uporabe

Kako koristiti Bentonit

Bentonit, prisutan na naljepnici kao E558, ponekad se koristi kao dodatak u dozama između 5 i 10 mg.
Njegova je upotreba kao dodatak vrlo rijetka i zabranjena je u mnogim zemljama (vidi dolje), dok je njegova upotreba kao sredstvo protiv zgrudnjavanja i emulgator mnogo češća, kako u hrani tako i u kozmetici.

Nuspojave

Korištenje Bentonita, u većim dozama od onih prisutnih kao dodatak hrani, moglo bi uzrokovati pojavu gastrointestinalnih nuspojava poput grčeva i proljeva.
U nekim slučajevima, koje karakterizira nizak unos tekućine, upotreba Bentonita povezana je s crijevnom opstrukcijom.

Kontraindikacije

Kada se Bentonit ne smije koristiti?

Bentonit je kontraindiciran u slučaju preosjetljivosti na spoj i u slučaju anatomskih i funkcionalnih promjena gastrointestinalnog trakta.
Spomenute kontraindikacije za uporabu Bentonita očito se protežu i na trudnoću i kasnije razdoblje dojenja.

Nakon provjera koje je provela EFSA (Europska agencija za sigurnost hrane) o mogućim rizicima po zdravlje ljudi koji proizlaze iz prisutnosti aluminija u hrani, Ministarstvo zdravlja nedavno je promijenilo uvjete uporabe aditiva za hranu koji sadrže aluminij.

U svjetlu ograničenja usvojenih za uporabu glina kao aditiva, počevši od proizvodnje od 1. veljače 2014., zabranjena je uporaba sljedećih tvari kao sastojaka u dodacima prehrani:

• natrij -aluminij -silikat (E554)
  
• kalijev aluminijev silikat (E555)
• kalcijev aluminij silikat (E556)
  
• bentonit (E558)
  
• aluminij silikat ili kaolin (E559)

Za ostale gline koje se koriste kao sastojci dodataka prehrani, vrsta i sadržaj s naznačenim količinama unosa moraju biti navedeni na naljepnici. Nadalje, uz obavijest o oznaci, mora se dostaviti potvrda o prisutnosti aluminija.

Farmakološke interakcije

Koji lijekovi ili hrana mogu promijeniti učinak bentonita?

Istodobna primjena Bentonita i lijekova, umjesto drugih dodataka, mogla bi smanjiti bioraspoloživost istodobno primijenjenih aktivnih sastojaka, mijenjajući njihovu kliničku učinkovitost.