Artemisia absinthium L.
Fam. Asteraceae (Compositae)
Podfamija. Tubuliflorae
Herbe aux vers, herbe sainte, Aluine, absinth
Engleski Drvo crva, Absinth
Spag. Ajenjo major
Ted. Wermuth
Uobičajeni nazivi: Amarella, rimski ili veći pelin, Incens, Ascenzi, Arsinz, Nascenzio ili Assenzu
Što je Absinthe
Etimološki riječ artemisia potječe od latinske riječi mugwort, što pak potječe od grčkog "arteme"što znači" zdrava-cijela ", dakle, biljka koja liječi. Neki znanstvenici misle da je to možda povezano Artemis, Grčka božica plodnosti i podsjeća na emmenagoška svojstva biljke.Rimljani su ga poistovjetili s Dianom ili Selenom, Mjesecom. Najstvarnija hipoteza povezuje ime biljke s Artemisiom II (vladala 353.-352. Pr. Kr.) Suprugom Mausola, kralja Halikarnasa, stručnjaka za botaniku i medicinu, koja je prva otkrila svojstva ove biljke na tom polju ginekološki.
Opis
Pelin, koji se naziva i gorka šljuka, jednogodišnja je ili višegodišnja zeljasta biljka, mirisna, vrlo aromatična, vrlo gorka. Opremljena tvrdim rizomom koji ispušta sterilne, kratke i mnogolisne izdanke. Ima okrugle, izbrazdane i razgranate stabljike, dugo sive lišće. srebrnozeleno zbog prisutnosti dlačica sa donje strane, perasto-složeno u donjem dijelu stabljike, koje postaju jednostavne i sjedeće prema vrhu.
Cvjetovi: cvjetni cvjetovi su uspravni, visoki 40-60 cm i vrlo razgranati; cvjetovi, cjevasti i žuti, sakupljeni su u male pojedinačne cvjetnice (promjera 3-5 cm) ili u grozdaste cvatove. U glavama pelina periferni cvjetovi su ženski, neozbiljni, cjevasti, s tridentatim zavojcem, unutarnji dio diska je hermafroditan ili sterilan.Pelin cvate ljeti.
Plod: glatka, bez dlake sjemenka, bez papusa.
Jako aromatičan miris.
Vrlo gorak okus.
Areal
Apsint raste spontano na kamenitim i osunčanim mjestima od Sredozemlja do subalpskog područja do 2000 m, ali se i uzgaja. Spontano raste samo na padinama po suncu i u sušnim i stjenovitim stepama. U Europi, isključujući sjevernu, zapadnu Aziju , Sjeverna Afrika; Italija (nestala na otocima).
Kultura
Pelin se razmnožava sijanjem na otvorenom, u kasno proljeće, a zatim prorjeđivanjem na udaljenosti od 30-60 cm. Klijanje je često sporo. Razmnožava se rezanjem ljeti, podjelom čuperaka u proljeće ili jesen. Absinthe preferira srednja i osunčana tla. Uzgoj ne zahtijeva posebnu njegu: dovoljno je pokušati dočarati prirodne uvjete. Uzgoj u loncima nije preporučljiv.
Očuvanje: neka se lišće osuši u sjeni, dok se cvjetovi suše na suncu.
Lijek se sastoji od osušenog lišća i vrhova cvjetanja, ubranog krajem rujna cvatnje.
Obični pelin sadrži 0,5 - 2% eteričnog ulja, u većoj količini u lišću, a i b -thuion te vrlo gorko načelo terpena, absintin.
Upotrebe
Liker i eterično ulje vrlo su otrovni, imaju grčevitu snagu, ali u malim dozama su stimulativni i tonik.
Apsint ima svojstva aperitiva, zbog gorkog principa, zbog čega se koristi u hrani za izradu likera. Zloupotreba likera na osnovi absinta dovodi do bolesti zvane absintizam, koju karakterizira epileptični delirij (halucinacije, konvulzije, ozljede mozga) i , ponekad, do smrti. Iz tog razloga je u nekim zemljama, poput Francuske, uporaba absinta u likerima zabranjena.
U fitoterapiji pelin se koristi i kao sredstvo protiv mrlja protiv uobičajenih crijevnih nematoda (Ascaris lumbricoides i Oxyurus vermicularis) i antiseptik.
U ekološkom uzgoju s cvijećem i lišćem pripravljaju se infuzije protiv hrđe ribizle, a dekocije protiv mrava, lisnih uši i grinja; služi i kao odbojni pokrov.
Povijesne bilješke
Naziv absint dolazi od grčkog absintij a znači bez slatkoće i ukazuje na gorak okus (najgorči nakon rue).
Toliko gorko da je u Svetom pismu apsint simbolizirao životne peripetije i boli.
Već spomenut u drevnom egipatskom papirusu Ebers, apsint je bio poznat i u Njemačkoj u srednjem vijeku, s imenom vermut od njemačke riječi werimotate.
Medicinska upotreba absinta bila je široko rasprostranjena u trinaestom stoljeću također na Islandu i u Norveškoj.
Ostali članci na temu "Absinthe"
- Apsint - Svojstva absinta - Fitoterapija
- Apsint u travaru: svojstva absinta
.jpg)
