Minestrone dijeta

Što je Minestrone dijeta?

Dijeta s minestronom rođena je u Sjedinjenim Američkim Državama, a razvio ju je kardiolog u bolnici Sacred Memorial u Saint Louisu. U početku je dijeta s minestronom uglavnom bila namijenjena pacijentima s teškom pretilošću, koji su morali drastično smanjiti svoju težinu s obzirom na operaciju srca.

Dijeta s minestronom trajala je oko 14 dana, ne više, ali dovoljno dugo da se postigne gubitak težine od 7 do 8 kilograma; međutim, iako je "ohrabrujući", ovaj gubitak težine ostaje apsolutno fiktivan, jer je uglavnom posljedica gubitka tekućine i mišića, a ne masti.

Klasifikacija

Minestronska dijeta može se klasificirati na različite načine. Ako se uzme u obzir podrijetlo sastojaka, može se klasificirati kao dijeta prikladna za vegetarijansku prehranu (naravno, nakon isključivanja mesne hrane u drugom dijelu, vidi dolje). Minestronska dijeta može se klasificirati kao dijeta s jednim jelom, budući da se - prema odgovarajućim receptima - sve nutritivne komponente nalaze u minestronu, poput bjelančevina, ugljikohidrata, lipida, minerala i vitamina. Konačno, dijeta s minestronom može se klasificirati kao tematska prehrana, jer se najviše konzumira hrana juha od povrća.

Funkcionalnost

U osnovi, dijeta minestrone ima za cilj natjerati pacijente - ili ljude koji namjeravaju slijediti ovu dijetu - da uzmu dio juhe od povrća uz drugu hranu. Prva četiri dana dijete očekuje se samo nezaslađena juha od povrća, čaj i voćni sokovi. Počevši od četvrtog, uz mineštru ide mlijeko ili obrani jogurt, a tek peti dan moguće je jesti govedinu. Nakon tjedan dana, dijeta minestrone uključuje dodavanje male količine smeđe riže u osnovni recept za juhu od povrća.
Kako bi dijeta s minestronom bila učinkovitija, često i voljno, čak i ako ne spada u izvorne karakteristike prehrane, kombinira se s "aerobnom motoričkom aktivnošću, poput lakog trčanja, plivanja, biciklizma ili šetnje od najmanje trideset minuta svaki dan. Tjelesna aktivnost, zapravo, može pokrenuti različite metabolizme našeg organizma, što pogoduje konzumaciji masti s posljedičnim gubitkom težine.
Minestrona dijeta mora trajati sedam dana ili najviše dva tjedna, nikad duže.

Prehrambeni aspekti

Minestronska dijeta uključuje glavno davanje minestrone od povrća, pa s nutritivnog gledišta govorimo o niskokaloričnom jelu. Recepti minestrone vrlo su promjenjivi i imaju mnogo reinterpretacija. Ako se minestrone temelji samo na povrću, bez dodavanja začina, jelo se može smatrati izrazito niskokaloričnim. Mineštron, međutim, više nije niskokaloričan ako dodate kao začin sastojke bogate ugljikohidratima, poput krumpira ili mahunarki, ili maslinovog ulja.
Prehrambeni aspekti minestrone prehrane uglavnom su negativni. Proteini su, na primjer, oskudni. Proteini prisutni u prehrani mogu biti biljnog podrijetla, dodavanjem mahunarki u juhu, ali i životinjskog podrijetla, zahvaljujući kombinaciji mlijeka, jogurta i govedine.Ista stvar i za lipide, koji su osim dodavanja sirovog ulja u juhu, zanemarivi. Među svim makronutrijentima, ugljikohidrati su stoga favoriti, a zahvaljujući dodavanju krumpira i / ili riže u juhu prisutni su u veća količina u odnosu na proteine i lipide.
O vitaminima se mora posebno raspravljati. Mnogi tvrde da u minestronu postoje; međutim, mnogi od njih su termolabilni i / ili fotolabilni. Stoga je u prehrani minestronom unos vitamina u nekim aspektima oskudan, upravo zbog toga što je termolabilan vitamini se mijenjaju s vrućinom kuhanja, dok se fotolabilni uništavaju pri pripremi, izlažući povrće svjetlosti.
Mineralne soli, s druge strane, prisutne su jer su otopljene u vodi za kuhanje, koja se konzumira sa svim otopljenim solima.
Još uvijek na području prehrane, dijeta s minestronom daje trenutne rezultate, ali ne uspijeva dati dobru prehranu onima koji je se pridržavaju. Mnogi pristaše minestrone prehrane predlažu da se u posljednjih nekoliko dana pije najmanje 1,5 / 2 litre vode veće uklanjanje toksina iz tijela. Na ovom mjestu spontano se postavlja pitanje: "ali sva voda koja je uvedena s brojnim kursevima minestrona, nije li bila dovoljna da se taj" otpad "ukloni iz našeg tijela?".
Pažljivo ispitujući sve do sada spomenute nutritivne aspekte, možemo reći da je dijeta s minestronom slaba, pa subjekt koji je slijedi nikada nije do kraja zasitan. Ova je karakteristika povezana s prisutnošću ugljikohidrata i monotonijom hrane, što zajedno može uzrokovati određenu patnju kao odgovor na napade gladi.
Još jedna točka protiv minestrone dijete je vrlo nizak unos proteina, koji povezan s niskim unosom kalorija potiče katabolizam mišića, što rezultira padom metabolizma i predispozicijom za yo-yo efekt. Čak i ako vam minestrona dijeta omogućuje gubitak kilograma brzo se izgubljeni kilogrami ne sastoje od masti, već uglavnom od tekućine i mišićnih bjelančevina; stoga se, kad se prekine dijeta, obično oporave vrlo brzo i sa kamatom!

Temeljne točke

Da sažmemo sve i razjasnimo ideje o meritumu - malo - i o nedostacima - mnogim - minestrone prehrane, pregledajmo temeljne točke koje je karakteriziraju:

dijeta minestrone ne prenosi pravila ispravne i zdrave prehrane.
Ne nudi nikakvu korist, sve dok iluzija postiže snažan gubitak težine u samo 15 dana.
Pruža vrlo malo kalorija, međutim teško ih je kvantificirati s obzirom na varijabilnost sastojaka koji čine različite vrste juhe. U tom smislu preporučujemo korištenje našeg alata: izračunava kalorije juhe.
Mali unos proteina. Jedino se isporučuju mahunarke, mlijeko, jogurt i moguće meso ili riba.
Gotovo nulti doprinos masti, osim onih koji maslinovo ulje koriste kao začin. Kolesterol je također gotovo odsutan, ali se može dobiti zamjenom maslinovog ulja životinjskim mastima poput maslaca.
Vitamini nedostaju jer su termolabilni i / ili fotolabilni; kao takvi lako se razgrađuju u pripremi i kuhanju mineštre.
Mineralne soli se uglavnom mogu obnoviti budući da se konzumira voda za kuhanje povrća.
Minestrona dijeta ne zadovoljava osobu koja je slijedi.
S obzirom na nizak unos proteina, minestronska dijeta pogoduje korištenju mišićnih u energetske svrhe, snižavajući tjelesni metabolizam
Potiče brz i dosljedan gubitak težine, ali njegova suspenzija potiče jednako brz oporavak izgubljenih kilograma, često s velikim interesom.

Vidi također: Primjer Minestrone dijete

Nedostaci minestrone prehrane stoga su znatni, čak i ako postoje ljudi i web stranice (na sreću rijetki) koji to traže kao valjano rješenje za prekomjernu težinu. Zaključci su na vama.