Kalupi

Općenitost

Plijesni su organizmi eukariotskog tipa, sastoje se od više stanica i pripadaju carstvu gljiva.
Heterotrofna živa bića, plijesni mogu imati otrovna, alergijska ili patogena svojstva prema ljudima.

Njihov tipičan način razmnožavanja je sporogeneza; njihova su klasična staništa toplo i vlažno okruženje; konačno, njihov vegetativni rast uključuje proizvodnju hifa.
Hife su vlaknaste strukture koje čine takozvani micelij (ili vegetativno tijelo).
Pod određenim uvjetima okoliša, mnoge plijesni mogu postati kvasci; ta sposobnost uzima ime dimorfizma, a gljive koje su protagonisti uzimaju ime dimorfnih gljiva.
Glavni plijesni s toksičnim, alergijskim ili patogenim svojstvima za ljude i druge životinje uključuju: Stachybotrys chartarum, Cladosporium herbarum, Aspergillus fumigatus, neki muffedel rod Trichophyton, Penicillium marneffei I Histoplasma capsulatum.

Kratki podsjetnik o gljivama

Gljive čine kraljevstvo živih organizama eukariotskog tipa, čije stanice imaju neke karakteristike životinjskih stanica (mitohondrije, heterotrofija itd.), Neke karakteristike biljnih stanica (staničnu stjenku i vakuolu) i neke karakteristike bakterijskih stanica (samosinteza "aminokiseline L-lizin).
Postoji mnogo vrsta gljiva, od jednostaničnih - koje se sastoje od samo jedne stanice - do višestaničnih - to jest, formirane od više stanica; od onih saprofitnih do parazitskih, od jestivih do patogenih za čovjeka, a ne samo itd.
Njihova je povijest vrlo drevna; prema nekim istraživanjima, zapravo, prve gljive bile bi prisutne na Zemlji već prije 3,5 milijardi godina.

Što su plijesni?

Plijesni (u pojedinačnoj plijesni) su višestanični organizmi, vidljivi čak i golim okom, koji pripadaju carstvu gljiva.
Na Zemlji postoji mnogo živih plijesni: trenutno stručnjaci kažu da postoji nekoliko tisuća poznatih vrsta plijesni.
U ovom članku plijesni koji su predmet najveće pozornosti su kalupi s otrovnim, alergijskim ili patogenim svojstvima.

Plijesni s otrovnim, alergijskim ili patogenim svojstvima posebna su kategorija gljiva koje mogu izazvati toksične reakcije, alergijske reakcije ili bolesti kod ljudi ili drugih živih bića.

Druge gljive s patogenim svojstvima (ali nisu otrovne ili alergijske!) Su kvasci.

Za razliku od plijesni, kvasci su jednostanični organizmi, koji nisu vidljivi golim okom; drugim riječima, oni su mikroorganizmi.

Tablica prikazuje znanstvenu klasifikaciju kalupa

Domena:

Eukariot

Kraljevstvo:

Gljive

KOGA BRINU O ISTRAŽIVANJU OTROVNIH, ALERGIČNIH ILI PATOGENIH PLESA?

Plijesni s toksičnim, alergijskim ili patogenim svojstvima i općenito sve gljive sposobne izazvati bolesti kod ljudi predmet su proučavanja grane medicine poznate kao medicinska mikologija.
Mikologija je izraz koji označava biomedicinsku disciplinu koja općenito proučava gljive.

KAKVE BOLESTI UZROKUJU PATOGENU PLES?

Bolesti uzrokovane patogenim plijesni (i općenito svim gljivama s patogenim svojstvima) su zarazne bolesti ili infekcije.
U stručnom žargonu, infekcije plijesni i općenito patogene gljive nazivaju se mikoza.
Mikoza je mnogo; radi pojednostavljenja studije, liječnici su ih odlučili klasificirati prema mjestu infekcije. Pokazalo se da se mikoze mogu podijeliti u 5 velikih skupina (ili vrsta): površinske mikoze, kožne mikoze, potkožne mikoze (ili mikoze potkožne), sistemske mikoze uzrokovane primarnim patogenima i sustavne mikoze uzrokovane oportunističkim patogenima.
Najpoznatiji patogeni plijesni obično su odgovorni za kožne mikoze, potkožne mikoze ili sistemske mikoze (N.B .: sistemske mikoze oba tipa).

Biologija

Budući da su gljive, plijesni su eukariotski organizmi. Eukariotski organizam je živo biće čije stanice posjeduju:

• Specijalizirani odjeljak, koji ima ime jezgre i koji je sjedište DNA (ili genetskog materijala);
• DNK organizirana u kromosome;
• Niz organela i
• Složeni sustav unutarstaničnih fosfolipidnih membrana.

Obično plijesni imaju debelu staničnu stijenku, sačinjenu od 75% hitina i 25% proteina / lipida.

ONI SU HETEROTROFNI ORGANIZMI

Plijesni i gljive općenito su heterotrofni organizmi.

Heterotrofni organizam je živo biće koje ne može sintetizirati organske tvari, potrebne za život, počevši od anorganskih tvari; da bi opstali, heterotrofni organizmi moraju se hraniti organskim tvarima koje proizvode drugi organizmi.

Živa bića sposobna sintetizirati organske tvari iz anorganskih tvari nazivaju se autotrofni organizmi. U prirodi su autotrofni organizmi par excellence biljke koje proizvode organske tvari počevši od anorganskih tvari procesom fotosinteze.

REPRODUKCIJA

Sve vrste plijesni, od onih s patogenim svojstvima do onih s alergijskim svojstvima i tako dalje, imaju posebnost razmnožavanja sporogenezom, odnosno proizvodnjom spora.

Usporedba s kvascima
Sve kvasce, i patogene i nepatogene, karakteriziraju dva načina razmnožavanja: takozvano binarno cijepanje i takozvano pupljenje.

STANIŠTE TIPIČNO

Većina kalupa voli stanište idealne za vlastiti rast i opstanak, vruće i vlažno okruženje.
Međutim, važno je istaknuti da postoje kalupi sposobni preživjeti bez problema u okruženjima koja se smatraju neprijateljskim prema životu. Na primjer, postoje:

• Plijesni koje bez problema preživljavaju u vrlo hladnom okruženju. Ti su organizmi plijesni koje mogu živjeti unutar hladnjaka u kući ili na snježnim površinama;
• Plijesni koje bez problema preživljavaju u suhim i sušnim okruženjima. Ti se organizmi nazivaju kserofilni plijesni;
• Plijesni koje preživljavaju u dodiru s visoko kiselim otapalima, sapuni s antibakterijskim svojstvima i naftni derivati.

Gdje je ljudsko biće najvjerojatnije u kontaktu s plijesni?

Vjerojatnije je da će ljudi doći u kontakt s plijesni posjećujući antikvarnice, saune, staklenike, mlinove, farme, cvjećarnice i ljetnikovce.

PLASTI IMAJU FAZE

Plijesni posjeduju sposobnost stvaranja hifa (singularne hife).
Hife su nitaste i višestanične strukture koje u svim gljivama (osim kvasca) tvore takozvani micelij (ili vegetativno tijelo) i razlikuju gljivični proces poznat kao vegetativni rast.
Kroz hife plijesni i gljive općenito apsorbiraju hranjive tvari.

PLJESE MOGU BITI I KVASCI: DIMORFIZAM U GLJIVAMA

U posebnim uvjetima okoliša ili u drugim okolnostima, neke vrste plijesni mogu postati kvasci. Plijesni koje se mogu pretvoriti u kvasce organizmi su koji iz višestaničnih postaju jednostanični i koji zbog micelija gube sposobnost stvaranja hifa.
Sposobnost nekih gljiva da u nekim prilikama budu plijesni, a u drugima kvasci naziva se dimorfizam; gljive koje mogu biti plijesni ili kvasci, ovisno o određenim uvjetima okoline (npr. temperatura, itd.), nazivaju se dimorfne gljive.
Dimorfizam je sposobnost koja utječe na mnoge gljive s alergijskim, toksičnim ili patogenim svojstvima.

U biologiji se izraz dimorfizam odnosi na pojavu pri kojoj je pojedinac iste žive vrste sposoban poprimiti dva različita aspekta ili oblika.
Dimorfna individua je, dakle, subjekt koji se može predstaviti u dva različita oblika.

Klinika

Medicinska stanja koja neki plijesni mogu izazvati kod ljudi ovise o različitim čimbenicima, uključujući:

• Opće zdravlje osobe koja dođe u dodir s opasnom plijesni e
• Stanje rasta i razvoja opasne plijesni (na primjer, okruženje koje pogoduje rastu određene plijesni čini je sklonijom uzrokovati zdravstvene probleme kod određene osobe).

KALUP S OTROVNIM SVOJSTVIMA

Plijesni s otrovnim svojstvima ispoljavaju svoju otrovnu moć putem takozvanih mikotoksina (N.B .: prefiks "mico", prije riječi "toksini", označava da su to "toksini gljiva").
Mikotoksini su sekundarni metaboliti, koje plijesni i sve gljive s otrovnim svojstvima proizvode u određenim uvjetima okoliša. To znači da proizvodnja (ili biosinteza) mikotoksina ovisi o čimbenicima kao što su: temperatura, prisutnost vode u okolišu, pH okoliša itd.
Tipično, mikotoksini se nalaze u sporama (koje su rezultat procesa sporogeneze) i / ili u supstratu okoliša koji je bio domaćin plijesni s toksičnim svojstvima, tijekom faze rasta.
Otrovni kapacitet mikotoksina ovisi o količini ovih posljednjih: velike količine su mnogo opasnije od skromnih ili zanemarivih količina; čak, isti mikotoksin može biti smrtonosan, u velikim dozama i gotovo bez štetnih učinaka, u malim dozama.
Mikotoksini koji potječu iz plijesni s toksičnim svojstvima mogu imati učinke na jetru (hepatotoksini), bubrege (nefrotoksini), neurološku (neurotoksini) i / ili imunološku (imunotoksini) razinu; štoviše, mogu promijeniti staničnu DNA (mutacije) i pokrenuti tumorske procese (mikotoksini s mutagenim, teratogenim i / ili kancerogenim učincima).
Trovanje mikotoksinima ima specifičan naziv mikotoksikoza.
Općenito, za omogućavanje ulaska mikotoksina u ljudski organizam su: gutanje (otrovne tvari), izlaganje kože (otrovnoj tvari) i udisanje (otrovne tvari).

Popis najvažnijih mikotoksina koji mogu biti štetni za ljude:

Aflatoksin

Citrinin

Alkaloidi ergota

Fumonizin

Ohratoksin

Trikotocen (množina tricotoceni)

Zearalenone

PLES SA ALERGIJSKIM SVOJSTVIMA

Plijesni mogu imati alergijska svojstva kod ljudi koji imaju posebnu preosjetljivost na spore, hife ili fragmente hifa; u slučaju preosjetljivosti na njih, spore, hife i ulomke hifa smatraju se alergenima.
Tipični učinci plijesni s alergijskim svojstvima sastoje se od: iritacije oka, začepljenog nosa, rinoreje, alergijskog rinitisa, alergijske astme, preosjetljivog pneumonitisa i / ili vanjskog alergijskog alveolitisa.
Općenito, izloženost malim količinama plijesni s alergijskim svojstvima je neučinkovita; izloženost velikim količinama je opasna.
Način pristupa ljudskom organizmu plijesni s alergijskim svojstvima je respiratorni trakt. Dakle, inhalacija alergena uzrokuje gore navedene učinke.

PLES S PATOGENO-INFEKCIONIM SVOJSTVIMA

Općenito, plijesni i sve gljive s patogenim svojstvima bezopasne su ili slabo zarazne za ljude dobrog zdravlja, dok su vrlo opasne, toliko da uzrokuju po život opasne infekcije, za osobe s neučinkovitim imunološkim sustavom.
Imunološki sustav obrambena je barijera organizma od prijetnji koje dolaze iz vanjskog okruženja, poput virusa, bakterija, gljivica itd., Ali i iz unutarnjeg okruženja, poput stanica raka (tzv. "Lude stanice") ili nepravilnog rada .
Na učinkovitost ljudskog imunološkog sustava mogu utjecati morbidna stanja, poput AIDS -a (tj. HIV infekcija) ili unos određenih lijekova, poput kortikosteroida, kemoterapije ili imunosupresiva.
Nadalje, treba se sjetiti da je neučinkovit imunološki sustav tipično prisutan kod vrlo mladih ispitanika (N.B .: još nije potpuno razvijen) i kod vrlo starijih ispitanika (N.B .: podvrgava se fiziološkom smanjenju učinkovitosti).

Drugi uvjeti koji mogu pogodovati razvoju infekcije nakon kontakta s potencijalno patogenom plijesni su dijabetes i neadekvatan ili dugotrajan unos antibiotika.

Primjeri

Postoji mnogo vrsta plijesni s otrovnim, alergijskim ili patogenim svojstvima.Ovo je poglavlje posvećeno najpoznatijim sortama, poput "Aspergillus fumigatus, Penicillium marneffei, Cladosporium carionii, takvi kalupi Trichophyton, gle Stachybotrys chartarum itd.

NEKI PRIMJERI PLASTI S OTROVNIM SVOJSTVIMA

Među najpoznatijim primjerima plijesni toksičnih svojstava su:

• Stachybotrys chartarum: to je crno-zelena plijesan, koja se vrlo često nalazi na površini gips kartona, kartona, papira i gaze. Želatinozne konzistencije, preferira vrlo vlažno okruženje i okruženje bogato vodom.
  Mikotoksikoza iz Stachybotrys chartarum odgovoran je za široku sliku simptoma, koja uključuje: respiratorne probleme, upalu kože, krvarenje, iritaciju sluznice, oštećenje unutarnjih organa, mentalnu zbunjenost, umor, mučninu i depresiju imunološkog sustava.
• Trichoderma longibrachiatum: to je plijesan iz roda Trichoderma koja preferira vrlo vlažno okruženje.
  Toksična moć njegovih mikotoksina na čovjeka ovisi o određenoj aminokiselini, poznatoj kao α-aminoizobutirna kiselina. Ta je aminokiselina, u stvari, sposobna ometati ionske kanale kalija i natrija stanične membrane kardiomiocita , pneumociti i neuroni.
  Mikotoksini Trichoderma longibrachiatum zapravo su neurotoksini.
• Memnoniella echinata: je slično Stachybotrys chartarum.

NEKI PRIMJERI PLASTI S ALERGIJSKIM SVOJSTVIMA

Među najpoznatijim plijesnima s alergijskim svojstvima ističu se:

• Neki kalupi Cladosporium. Najčešći primjer je Cladosporium herbarum.
• Neki takvi kalupi Alternaria. Tipičan primjer je Alternaria alternata.
• Neki takvi kalupi Penicillium. Klasičan primjer je Penicillium notatum.
• Neki takvi kalupi Aspergillus. Klasičan primjer je Aspergillus fumigatus.

NEKI PRIMJERI PLASTI S PATOGENIM / ZARAZNIM SVOJSTVIMA

Među najpoznatijim plijesni s patogenim / zaraznim svojstvima zaslužuju se spomenuti:

• Neki takvi kalupi Aspergillus, uključujući gore spomenuto Aspergillus fumigatus I Aspergillus flavus. Dobivena infekcija je sistemska mikoza „sistemske mikoze uzrokovane oportunističkim bakterijama“, nazvana Aspergiloza.
  Aspergiloza je odgovorna, prije svega, za upalu dišnog sustava, čiji simptomi podsjećaju na upalu pluća.
  Za osobe s lošim imunološkim sustavom to je potencijalno smrtonosno.
  Načini pristupa ljudskom tijelu: respiratorni trakt, probavni sustav i krvožilni sustav.
• Penicillium marneffei: to je dimorfna gljiva koja uzrokuje sustavnu mikozu identificiranu s imenom penicilioza i spada u tipologiju sustavnih mikoza zbog oportunističkih patogena. Vrlo česti i potencijalno smrtonosni među oboljelima od AIDS -a, sistemske mikoze uzrokovane Penicillium marneffei općenito uzrokuju: groznicu, anemiju, gubitak tjelesne težine, kožne lezije slične papulama, generaliziranu limfadenopatiju i hepatomegaliju.
  Načini pristupa ljudskom tijelu: respiratorni trakt, probavni sustav i krvožilni sustav.
• Blastomyces dermatitidis. To je dimorfna gljiva (stoga postoji i u obliku kvasca i u obliku gljive), koja uzrokuje sustavnu mikozu identificiranu s imenom blastomikoza i spada u tipologiju sustavnih mikoza zbog primarnih patogena.
  Blastomikozu karakteriziraju simptomi koji nalikuju simptomima upale pluća (otežano disanje, kašalj, bol u prsima itd.), Groznica, valunzi, bolovi u zglobovima, mialgija, glavobolja, osip na koži, gubitak težine itd.
  Načini pristupa ljudskom tijelu: dišni put.
• Histoplasma capsulatum: to je dimorfna gljiva koja uzrokuje sustavnu mikozu poznatu kao histoplazmoza i pripada tipu sustavnih mikoza zbog primarnih patogena. Potencijalno smrtonosna za oboljele od AIDS -a i sve osobe sa smanjenom imunosnom obranom, histoplazmozu osobito karakteriziraju plućni simptomi.
  Načini pristupa ljudskom tijelu: dišni put.
• Paracoccidioides brasiliensis: to je dimorfna gljiva odgovorna za sistemsku mikozu, poznatu kao parakokcidioidomikoza (ili južnoamerička blastomikoza) i pripada tipu sistemskih mikoza zbog primarnih patogena.
  Parakokcidioidomikoza zahvaća različite organe i tkiva u tijelu, uključujući pluća (najugroženiji organi), arterije, slezenu, kosti i meninge.
  Najčešći simptomi su groznica, kašalj i gubitak težine.
  Načini pristupa ljudskom tijelu: dišni put.
• Takvi kalupi Trichophyton. Odgovorne kožne mikoze (ili tigne), najpoznatija vrsta rodaTrichophyton Ja sam: Trichophyton rubrum, Trichophyton mentagrophyes I Trichophyton verrucosum.
  Trichophyton rubrum uzrokuje mikozu kože (ili lišajeve), u stopalima, rukama, preponama i / ili noktima. Čitatelji se podsjećaju da je gljivica noktiju poznatija kao onihomikoza.
  Trichophyton mentagrophyes to je uzročnik infekcije odgovoran za stanje poznato kao atletsko stopalo. Atletsko stopalo je kožna mikoza koja zahvaća područja između prstiju i uzrokuje: crvenu kožu koja svrbi, zadebljanje kože, ljuštenje kože, stvaranje mjehurića, pucanje kože, smrdljiva stopala i deblje nokte.
  Na kraju, Trichophyton verrucosum odgovoran je za mikozu kože, osobito među konjima, magarcima, psima i ovcama; samo u rijetkim slučajevima inficira i ljudsko biće, u posljednjem utječe na tjeme uzrokujući alopeciju ili ćelavost. Tipično, ljudi koji se zaraze infekcijom Trichophyton verrucosum žive u bliskom kontaktu sa gore navedenim kategorijama životinja.

Daljnji plijesni s patogenim svojstvima, od kojih ćemo se ograničiti na navođenje roda i vrste infekcije, su: plijesni Coccidioides immitis I Coccidioides posadasii - koji uzrokuju kokcidioidomikozu (ili dolinsku groznicu) - i takve plijesni Zigomycota (ili Zygomycetes) - koji uzrokuju takozvanu zigomikozu.