Glog: uvod
Iz grčkog kràtaigos, "snaga i robusnost", glog je u botanici poznat kao Crataegus monogyna, s obzirom na njegovo tvrdo i masivno drvo, koje se i dalje koristi kao dobro gorivo.
Glog se široko koristi u fitoterapiji zbog svog fitokompleksa, ali se koristi i kao ukrasna biljka zbog svojih prekrasnih cvjetova. U prošlosti se glog uzgajao i za stvaranje neprobojnih barijera zahvaljujući svojim šiljatim bodljama; nadalje, njegovi se plodovi koriste u prehrambene svrhe, kako za pripremu sirupa i želea, tako i za proizvodnju brašna, prikladnog za određenu vrstu kruha.
Botanički opis
Baš kao Šipak I Potentilla, također Crataegus monogyna (naziva se i Crataegus oxyacantha) pripada obitelji Rosaceae: glog je spontani grm - ili malo drvo - koje raste lako bilo gdje, sposobno doseći čak 6-10 metara visine. Raste osobito u šumovitim i grmolikim područjima, do 1500 metara nadmorske visine; osobito je raširen u Europi, Sjevernoj Americi, Sjevernoj Africi i Sjevernoj Aziji.
Grm izgleda jako razgranat, a njegove grane - prvo crvenkaste, zatim sivkaste - sastavljene su od brojnih oštrih bodlji. Listovi, uvijek listopadni, naizmjenični su i prilično promjenjivog oblika, s nazubljenim rubom: 2 do 4 centimetra dugački. , peteljki su i duboko urezani.
S druge strane, cvjetovi gloga, grupisani u korabice od 5 do 25, hermafroditični su i petodijelni: bijeli se cvatovi otvaraju u proljeće (otprilike između travnja i svibnja) i pokazuju vunaste stabljike.
Plodovi su eliptično-jajoliki, prilično mali (promjera: 1 cm), obojeni crveno: sadrže sjeme, skriveno unutar koštice. Plodovi gloga sazrijevaju u prvom zimskom razdoblju, između studenog i prosinca; kako je gore spomenuto, plodovi se koriste za pripremu džemova ili za pripremu sirupa, a od mljevenih infuccecences - nakon sušenja - za izradu brašna.
Fitokompleks
U biljnoj medicini, glog - kako ćemo detaljnije analizirati u sljedećem članku - naširoko se koristi za liječenje aritmija, blagog zatajenja srca, lupanja srca, hipertenzije i anksioznog sindroma. Lijek se sastoji od cvjetnih vrhova, lišća, cvijeća i, samo u ograničenoj mjeri, drvenastih dijelova: glog je prije svega bogat flavonoidima, leukoantocijanidinima, sterolima, aminima, katehinima, fenolnim kiselinama te triterpenskim i fenolkarboksilnim kiselinama. No, pogledajmo detaljno kemijske sastojke.
Listovi uglavnom sadrže flavonoide (viteksin, izo-viteksin, ramnosil-viteksin, rutin, apigenin), monometrijske leukoantocijanidine, dimere i trimere (procijanidine poznate i kao piknogenoli) koji su također prisutni u plodovima.
Cvjetovi, koji su također izvor flavonoida, sadrže uglavnom hiperozide (1-3%).
Eterično ulje daje ugodan miris zahvaljujući anizovom aldehidu.
Kao što smo vidjeli, fitokompleks je vrlo artikuliran, sastavljen od mnoštva molekula slične ili različite aktivnosti: ta heterogenost predstavlja prilično problematičnu granicu za upotrebu pripravaka na bazi gloga. Zapravo, postotak različitih molekula u biljni pripravci nije definiran, jer ovisi i o vrsti koja se razmatra, i o trenutku berbe i o načinu ekstrakcije spoja.
U sljedećem članku analizirat će se najvažnija fitoterapeutska svojstva, toksičnost i moguće nuspojave povezane s unosom gloga.
Ostali članci na temu "Glog"
- Glog, fitoterapeutska svojstva gloga
- Glog ukratko, sažeto o Glogu
