E154 SMEĐA FK ILI SMEĐA KIPPLER
Smeđa FK ili Kippler Smeđa je smeđa azo -boja sintetičkog podrijetla.
Kao dodatak, može se nalaziti u nekim ribljim proizvodima, a njegova je upotreba ograničena na nekoliko proizvoda, jer postoji mogućnost da može biti mutagena.
Ako se ova boja konzumira u visokim koncentracijama, moguće je da se taloži u bubrežnoj i limfnoj razini. Također može uzrokovati hiperaktivnost, astmu, rinitis, osip i nesanicu. Osim toga, u kombinaciji s benzoatima, može uzrokovati hiperaktivnost u djece.
Također je zabranjen u nekim zemljama izvan EU-a jer postoji rizik da bi mogao biti kancerogen.
ADI DOZA: 3 mg po kg tjelesne težine.
