Glycyrrhiza glabra L.
Fam. Fabaceae ( Leguminosae Papilionaceae)
Fran: Réglisse
Engleski: sladić
Spag: Regaliz
Ted: Sussholz
Namedialectals: regulacija, glicirriza, argolizia, niculizia, rebulizia, gurigulizia, glisirizza, arregalizia, ragadinzia, rigorizza, migulezzia, niclizia.
Opis
Slatki sladić je biljka slatkiša s uspravnim, cilindričnim, golim, prugastim, razgranatim stabljikama, visokim 100-150 cm.
Bezdlaki listovi s imparipinnato-sastavom formirani od 4-7 parova eliptičnih listića.
Vrlo razvijen hipogealni dio biljke koji se sastoji od rizoma koji u drugoj godini života daju nove izdanke i korijenje sarmentoze.
Mali cvjetovi, plavo-ljubičaste boje, skupljeni su u pahuljaste ogrtače u obliku peteljki. Imaju čašicu prekrivenu žljezdastim dlačicama, formiranu od 5 čašica zavarenih na podnožje. Sladić cvjeta ljeti (lipanj-srpanj).
Plod je mahunarka, duga 2-3 cm, sadrži 2-5 sjemenki, bubrežaste ili lećaste boje, smeđe boje.
Rizomi imaju blago naglašenu aromu, dok je okus prvo sladak, a zatim postupno gorak.
U kontekstu vrste razlikuju se tri sorte:
1.G.glabra var.typica Reg. Et Herd., S mahunarkama bez dlaka, koje se nazivaju i španjolskim slatkim sladićem, a koje se spontano nalazi u području Sredozemlja i pruža najkvalitetniji proizvod jer ima najveći sadržaj glicirizina; i rizomi i korijenje imaju smeđu koru boja i unutarnji dijelovi blijedožuti;
2. G.glabra var. glandulifera Waldst. et Kit., za koje je karakteristično da imaju donje dijelove lišća i mahunarke prekrivene tankim sluzavim čekinjama i da nemaju stolone; naziva se slatkiš Rusije i rasprostranjen je u istočnoj Europi;
3. G.glabra var. purpurna Boiss., Karakteriziran korijenjem velikog promjera (7-8 cm) i tamnoljubičastim cvjetovima, poznat je i kao turski ili perzijski sladić i raširen je na području Bliskog istoka.
Postoje i druge vrste poput G. uralensis Riba. ili kineski sladić koji ima nizak sadržaj šećera, ili kao G. echinata L. ili mađarski sladić s malim mahunama s pericama.
Areal
Sladić je porijeklom s područja Mediterana i Bliskog istoka; prvi dokazi o njegovoj medicinskoj uporabi potječu iz drevnog Egipta. Tipična vrsta spontano raste u Italiji u Kalabriji, na Siciliji i u Španjolskoj. Preferira slana tla i ona podložna povremenom potapanju ili s visokom razinom vode, ali u svakom slučaju topla i duboka. Međutim, salinitet uzrokuje stvaranje tanjeg korijena i rizoma čak i ako je bogatije šećerom od onih na neslanom tlu.
Kultura
Sladić se uzgaja u Španjolskoj, Italiji, Francuskoj, Turskoj, Grčkoj, Iranu, Iraku i Siriji.
Sadnja kulture sladića rijetko se vrši počevši od sjemena jer teško dopušta dobivanje ujednačenih biljaka i visokih prinosa te također odgađa razdoblje berbe za 1-2 godine. Ako želite posegnuti za sjetvom, sjeme, postavljeno na dubinu koja ne prelazi 2 cm, morate staviti u redove razmaknute oko 50 cm. Najčešća tehnika sadnje sastoji se u uzimanju rizoma duljine 10-15 cm i promjera 1-1,5 cm s najmanje 3 čvora iz usjeva sladića koji je već na mjestu. Oni se, odmah nakon berbe, horizontalno sade na dno brazda dubine 20-30 cm, poredane u redove udaljene 70-90 cm. Nakon sadnje često je potrebno navodnjavanje. Biljka sladića iskorištava gnojenje fosfatom dok se čini da na nju negativno utječe bogatstvo dušika u tlu. Osobito je uočeno da dušik određuje proizvodnju rizoma i loše korijenje aktivnih biljaka. principi.
NEPOVOLJNOST: Sladić mogu oštetiti gljivice: Uromyces glycyrrhizae, hrđa koja napada lišće i stabljike; Cercospora cavarea, koji napada lišće; Sclerotium sp., koji se razvija na rizomima. Oštećenje određenog entiteta umjesto toga, korijenju pohranjenom u skladištu mogu donijeti neki insekti bube, poput Bostrychus capucinus, krzno ptice, Silvanus surinamensis, Stegobium paniceum.
Što se tiče borbe protiv korova, ona je posebno korisna u prvoj godini života; nakon toga usjev dobro pokriva tlo i može se učinkovito natjecati s korovom.
BERBA I POVRATAK: u jesen treće godine, kada se lišće počne sušiti i nakon što je nadzemni dio biljke pokošen i uklonjen s polja, korijenje i rizom se beru uz pomoć krupnozubih grmlja. bliski zajedno koji podzemne dijelove biljke iznose na površinu. U pravilu nije moguće ukloniti sve rizome prisutne u tlu, pa je udio onih koji ostanu u tlu gotovo uvijek u stanju učiniti da usjev opstane na istoj parceli. Nakon berbe, rizomi i korijenje (koji imaju vlagu od oko 50%) reduciraju se na fragmente od 20-30 cm, osuše do 10% vlage, sastave u bale od 20-40 kg i pošalju na naknadnu preradu. Dobar usjev sladića može proizvesti do 20 t / ha vlažnih rizoma i korijena.
Prinos sjemena je oko 0,4-0,5t / ha.
Upotrebe
U biljnoj medicini i fitoterapiji sladić se koristi za svoje blagotvorno djelovanje na čir na želucu, čak i ako se pokazalo da je hipertenzivan u velikim dozama; zapravo aktivni princip od najvećeg interesa, glicirizin, koji je jako zaslađivač (50-100 puta veći od saharoze), pogoduje zadržavanju natrija i vode u životinjskim stanicama, čime se smanjuje potreba tijela za vodom. Sladić također ima umirujuća i iskašljavajuća svojstva, pročišćava, probavlja, osvježava i tonizira. Sladić ima ekspektorantna svojstva (sekretolitičko i sekretomotorno djelovanje); često se koristi u biljnim čajevima kao korektor okusa. Sladić može pojačati gubitak soli kalija uzrokovan drugim lijekovima, poput tiazida; iz tog razloga preporučljivo je ne prekoračiti navedene doze i ne prelaziti mjesec dana liječenja.
U dijetetici se zbog svog ugodnog okusa koristi u likerima, u slastičarstvu, za tamnjenje piva, a drugi sastojak je glicestron koji ima estrogensko djelovanje.
Ostale uporabe: ostatak korijena i rizoma nakon ekstrakcije aktivnih sastojaka, tretiran kaustičnom sodom, koristi se za izdvajanje stabilizatora pjene za gašenje požara. Daljnji ostatak koristi se u pripremi pasta prikladnih za izradu izolacijskih materijala paneli.
Odaberite biljku Jela Bagrem Acerola Kiseljak Stolisnik Stolisnik Millefoglie Aconito Adatoda Češnjak Agnokasto Agrimonija Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Vještica Lješnjak Ammi ili Visnaga Ananas Andrographis Anemona Pulsatilla Angelica Anis Zvjezdica Angosa Aparatura Gljiva Boldo Borage Shepherd's Torbica Boswellia Bucco Butea superba Kakao Kajeput Calamus Calemus Neven Camedrio Kamilica Rimska kamilica Cimet Citlon Azijski čičak Carvi Cascara Cateca Cacaca Cataca Cataca Cataca Žutika američka krizantema kumin kurkuma Damiana digitalna dioskorea drosera dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Ephedra Elenio eleutherococcus Helichrysum noćurka Preslica Lucerna Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eukaliptus Farfara Farfaraccio Kalabar grah Piskavica Komorač Phytolacca Frangola Ash Fumaria japanske gljive Galega Ganoderma lucidum Garcinia cambogia Mulberry encijan metle ginkgo Guipana ginkgo Guipana Guipane Gynestra ginkgo Hibelia Gimnazija Hibelia gospina trava kestena Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Trešnja Lovor Lavanda Lemongrass Lespedeza Lovage Islandski lišaj Limun Lan Lippice Lobelia Hmelj Maca Majoran Kukuruz Manna Marrubio Marrubio d "voda Matè Melaleuca Meliloto Oreh meliša Monomova orahinja Mak od koprive Papaja Parietaria Groznica Passiflora Čili Perila Perivija Periwinkle Phyllanthus Trputac Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala grejpa Peršin psyllium Pueraria mirifica mesnica metla Pygeum kvasija Hrast Rabarbara Ratania Rauwolfia ribizla ricinusa Rhodiola Rosa canina Ružmarin Rue vrba Sarsaparilla Kadulja ljubičasta Sassafras Sedum ergot Senna serenoa repens Repensus soje Solidago buhač Taraxus Tamarind Tamarindoil Tamarindoil Tamarindo Ursina Valerijana Vanilija divizma Verbena Veronica Viburnum Vinca Maćuhica Imela Loza Withania Yohimbe Šafran Đumbir Bundeva Odaberi bolest Juvenilne akne Rosacea Tinitus Tinitus Aerofagija Tetive Afonija Aphtas Algias Funkcionalna halitoza Dojenje Alergija Anemija Muka Anksioznost Astritis Aneroza Arthrosis Arthrosis Arthrosis Lomljiva kosa Karijes Glavobolja Celulitis Bolest kretanja Cistitis C limaterio Kolecistopatija Povišeni kolesterol Ulcerozni kolitis Kolonoskopija Kontuzije Hematoma Oporavak Kuperoza Depresija Dijabetes Dijareja Erektilna disfunkcija Dislipidemija Dispepsija Poremećaji vida Hemoroidi Hipertenzija Hipertenzija Hipertenzija Gastronija hipertenzija Mršavost Menopauza Meteorizam Mononukleoza Alzheimerova bolest Crohnova bolest Mučnina Povraćanje Pretilost Tamni krugovi Onihomikoza Osteoporoza Suha koža Periartritis Piorea Niski tlak Prostatitis Psorijaza Prehlada Pukotine na dojkama Analne pukotine Gastro-nazalna šupljina Rinofagitis Pretežanje Pretežnost Pretiranje visoka ulkus Burns nokte Brittle bljeska topline bradavice Vrtoglavica Svojstva biljni tamnjenje abortivno adaptogenic afrodizijačka gorka analgetik anestetik anorektika analgetička antacid antialergijski antiastmatičnu antibiotik katar Anticellulitiche antikonvulziv Antidiaforetiche diareje edematozni antihelmintik antiemetik Antiemorroidarie antiflogistik Antiidrotiche Antinevrotiche antioksidansi antipiretik antireumatik antiskorbutski antiseptik grčeve anti-mokraćne aperitiv Okus adstrigentni balzamik Bechiche kapilarotrop kardiotoničan karminativ katarzičan kaustik iscjeljivanje cholagogues choleretic bojila decongestants dezodoransi pročišćavanje diaphoretic čistači dezinficijensi detoksifikatori žeđ utažujući diuretici uzbudljivi emetički ectopi lanti Hipertenzivni Hipnotički Hipoglikemijski Hipotenzivni nadražujući tvari Laksativi Umirujuće narkotični živci Hranjive tvari Odontalgični Prsni Purgativni Revulzivni Remineralizirajući Osvježavajući Rubefacient Scialagoghe Sedativni soporifugas kihanje Stomahična stomatika Narkotični vaskularni zatezanje
