Shutterstock
Nedostatak prehrambenih vlakana jedan je od glavnih uzroka suvremene pothranjenosti u razvijenim zemljama.
U našoj zemlji (i u svim industrijski razvijenim), suprotno onome što bi se moglo vjerovati, pothranjenost postoji i predstavlja više nego znatnu pošast za zdravlje; ova vrsta neuravnotežene prehrane uglavnom je odgovorna za: crijevne poremećaje, povećanu učestalost metaboličkih i neoplastičnih bolesti, povećanu učestalost prekomjerne tjelesne težine i pretilosti.
Nedostatak prehrambenih vlakana etiološki je uzrok pothranjenosti u bogatim zemljama koje, za razliku od trećeg i četvrtog svijeta, pate od zlouporabe hrane (a ne nedostatka) s posebnom sklonošću prema nezdravoj hrani ili na drugi način rafiniranom / prerađenom u industriji.