Bilo koja prehrana, koliko god bila uravnotežena, potpuna i izvodila se kratko vrijeme, pretpostavlja određenu uskraćenost i suženost. Zbog toga je preduvjet za početak bilo koje vrste prehrane, a danas ih ima toliko, dobro zdravlje. Potrebno je biti siguran da je organizam sposoban izdržati dijetu u kojoj nekim namirnicama nije mjesto.
Nova dijeta koja se temelji na svjesnijem pristupu hrani jest metoda Nutritional Plan.
Dvije druge popularne dijete su Paleo i Keto.
to su rutinski testovi i moraju se redovito provoditi, ne samo prije nego što krenete na tečaj za mršavljenje, radi provjere općeg zdravstvenog stanja. To su potpuni testovi koji vam omogućuju provjeru određenih parametara, na temelju kojih će dijetetičar ili nutricionistički biolog formulirati ispravniju prehranu. Prvi test je kompletna krvna slika. Vrijednost koju treba držati pod kontrolom je vrijednost hemoglobina, proteina sadržanog u crvenim krvnim zrncima koji obavlja temeljnu funkciju transporta kisika do svih tkiva u tijelu. Nedostatak hemoglobina često je simptom anemije i slabosti. Također je bitno provjeriti vrijednosti crvenih i bijelih krvnih stanica, trombocita i hematokrita.Uloga bijelih krvnih stanica (leukocita) je u obrani tijela: ako je njihov broj normalan, to znači da nema bolesti ili infekcije. Vrijednost trombocita (ukazuje na zgrušavanje krvi), hematokrit (gustoća krvi), srednji tjelesni volumen (mjera srednjeg volumena crvenih krvnih stanica).
Testove treba provesti prije dijete
- VES
- glikemija,
- uricemija,
- urea,
- kreatinin,
- transaminaze,
- GT raspon,
- trigliceridi,
- kolesterol
- elektroliti u plazmi.
Glikemija
Vrijednost glukoze u krvi označava količinu glukoze u krvi. Kad vrijednosti nisu normalne, to znači da postoji neravnoteža između oslobađanja glukoze u cirkulaciju i njezina uklanjanja. Šećer dopire do nekih tkiva (mišića, masti, jetre) pomoću inzulina, hormona koji proizvodi gušterača.
Mjerenjem glukoze u krvi provjerava se sposobnost gušterače da proizvodi inzulin, a time i utvrđuje imate li dijabetes. Kad je referentna vrijednost glukoze u krvi visoka, to ukazuje na oblik inzulinske rezistencije, odnosno na disfunkciju gušterače koja ne može pravilno regulirati razinu šećera.
Kolesterol
Drugi relevantan parametar koji će liječnik htjeti provjeriti prije formuliranja dijete za mršavljenje bit će razina kolesterola. Test lipida trebao bi biti rutinski, jer prekomjerno nakupljene masti u tijelu mogu uzrokovati začepljenje arterija, uz rizik od moždanog i srčanog udara.
Vrijednosti se odnose na ukupni kolesterol koji se u krvi prenosi lipoproteinima velike gustoće (HDL ili "dobri" kolesterol) i niskim intenzitetom (LDL ili "loš" kolesterol). Visoka razina LDL kolesterola izlaže arterije stvaranju plaka sprječavajući dobru cirkulaciju krvi. Hdl kolesterol, s druge strane, smanjuje ovaj rizik.
Trigliceridi
Razine ove vrijednosti u krvi otkrivaju kako se hranimo. zapravo, trigliceridi su prehrambene masti koje se u krvi transportiraju kroz lipoproteine (hilomikrone) i dopiru do mišića, srca i jetre radi opskrbe energijom.
Prisutnost visokih triglicerida u krvi ukazuje na prehranu koja je previše bogata životinjskim mastima i šećerima.
, a osobito u prisutnosti otvorenog metaboličkog sindroma ili povezanih simptoma, korisno je provesti hormonalne testove na ACHT i kortizol. Razine ACHT -a pokazuju nam kako funkcionira endokrini sustav, a u prisutnosti visoke vrijednosti može biti pokazatelj patologija poput Cushingove bolesti ili utjecaja na nadbubrežnu žlijezdu. S druge strane, kortizol regulira pravilan metabolizam šećera, masti i bjelančevina. Kortizol, koji se naziva i hormon stresa, ako je prisutan u visokim razinama, ometa proces mršavljenja.
Vrijednosti štitnjače
Drugi temeljni parametar koji morate znati prije nego što krenete na put mršavljenja, pod strogim liječničkim nadzorom, jest parametar štitnjače koji regulira energiju unesenu hranom i proizvodi molekule koje upravljaju metabolizmom. Provjerite nema li disfunkcija i postoji li ne postoji u prisutnosti hipotireoze ili je hipertireoza temeljna. Za provjeru funkcije štitnjače pribjegavamo "TSH pregledu". Korisno je ispitati vrijednosti kreatinina i azotemije: ako je prva visoka, prehrana će biti siromašna proteinima, a niskom natrijem. Visoka BUN, s druge strane, ukazuje na dehidraciju.
i pokazivati simptome koji bi mogli ugroziti učinkovitost režima mršavljenja. Testovi za intoleranciju na hranu su različiti, kao što su uzorkovanje krvi za otkrivanje reakcije na određenu tvar, testovi intolerancije na kožu ili oralni provokacijski testovi, koji se sastoje od oralnog davanje hrane za promatranje svih reakcija koje nastaju.
može ih propisati dijetetičar prije nego što krene na dijetu za mršavljenje kako bi provjerio prisutnost ketonskih tijela koja otkrivaju prekomjernu konzumaciju masnog mesa, kobasica i životinjskih bjelančevina.
