Krema od hladne kave - u boci

"Shake" je jedna od ključnih riječi današnjice, zajedno s "boca" i "kava". Parafrazirajući (i uz malo mašte), imamo sve tragove da pogodimo današnji recept: "tresući mješavinu na bazi kave, koristeći bocu, dobit ćemo slatki desert"

Video recept

Imate problema s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.

Osobna iskaznica recepta

• 134 KCal kalorije po obroku

• Sastojci

  • 140 ml kave "
  • 400 g vrhnja od povrća
  • Opcionalno: 50 g šećera
  • 10 g gorkog kakaa

  Potrebni materijali

  • Prazna plastična boca od 1,5 litara s odgovarajućim čepom
  • Dimnjak
  • Vaga teži hrani
  • Moka

  Priprema

  1. Pripremite kavu s mokom ili s aparatom za espresso.

  Pravi savjet
  Ako volite intenzivan okus i pripremate kavu s mokom, preporučujemo da napunite bojler mocha do sigurnosnog ventila (ne dalje!). Nadalje, filter mora biti napunjen kavom u prahu izvrsne kvalitete: kako biste spriječili prskanje kave sa strana dok se diže, preporučujemo ne pritiskati prašak žličicom, već ga izravnati jednostavnim udarcem filtera po površini, sve dok seže do ruba.

  2. Pustite da se kava ohladi na sobnu temperaturu.
  3. Otvorite plastičnu bocu i skinite čep. Koristeći lijevak umetnut u grlo boce, sipajte - odnosno šećer (po izboru), kakao i hladnu kavu.
  4. Bocu zatvoriti i protresti da se sastojci pomiješaju.
  5. Otvorite bocu i lijevkom ulijte biljno vrhnje (hladno iz hladnjaka) unutra.Zatvorite poklopcem i snažno miješajte 5 minuta ili dok ne osjetite promjenu konzistencije koja iz tekućine mora postati mousse.

  Jeste li znali da
  Za razliku od recepta za hladnu kakao kremu (u kojoj smo koristili svježu kravlju kremu), u ovom mousseu predlažemo korištenje biljnog vrhnja, puno lakšeg za korištenje jer ne poludi i ne stvara maslac. Drugim riječima, također snažno mućkajući spoj, nema opasnosti od razdvajanja faza!

  6. Krema s hladnom kavom je spremna: podijelite mousse izlijevajući je izravno iz boce u čašu. Za zadivljujuću prezentaciju, čaše ukrasite žličicom čokoladnog vrhnja i poslužite s nekoliko zrna kave!
  7. Hladna krema od kave može se čuvati u boci nekoliko dana i raspodijeliti u male čaše neposredno prije posluživanja.

  Alisin komentar - PersonalCooker

  Pomoću iste mješavine možete dobiti ukusnu smrznutu kavu: smjesu rasporedite u posude za led i ostavite da se smrzne. Kocke smrznute mješavine sakupite u blenderu i miješajte dok ne dobijete neodoljivu kremu!
  Isprobajte i hladnu čokoladnu kremu, gotovu za 5 minuta!

  Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept

  Krema od hladne kave u boci pripravak je koji spada u skupinu slastica.
  Ima ne previše visok unos energije, koji uglavnom osiguravaju ugljikohidrati, zatim slijede lipidi i na kraju proteini.
  Ugljikohidrati su uglavnom jednostavne, mononezasićene masne kiseline i peptidi srednje biološke vrijednosti.
  Vlakna su rijetka, a kolesterola nema.
  Krema od hladne kave u boci proizvod je koji se može povremeno konzumirati čak i u slučaju nutritivne terapije protiv prekomjerne tjelesne težine i metaboličkih bolesti, iako u umjerenim obrocima.
  Ne sadrži laktozu i gluten, zbog čega se dobro podnosi prehrani zbog povezanih netolerancija.
  To prihvaća veganska i vegetarijanska filozofija.
  Prosječna porcija je oko 80-100 g (110-135 kcal).