Općenitost
Hidroksi-metil-butirat, također poznat kao HMB, je metabolički proizvod koji tijelo sintetizira iz leucina.
Endogena sinteza
U staničnom okruženju dio ove esencijalne aminokiseline (leucin) s važnim anti-kataboličkim funkcijama prolazi kroz reakciju transaminacije; enzim koji katalizira ovu reakciju naziva se BCAT (specifična transaminaza za aminokiseline razgranatog lanca).
Većina KIC-a tada se pretvara u izovaleril-CoA, dok se oko 5% metabolizira u Beta-hidroksi Beta-metilbutirat (HMB); enzim koji katalizira ovu reakciju naziva se α-ketoizokaproat dioksigenaza.
U konačnici, oko 60 grama leucina potrebno je za sintezu tri grama HMB -a, što nije slučaj u uobičajenoj praksi.
Zapravo, procjenjuje se da organizam odraslog muškarca od 70 kg proizvodi od 200 do 400 mg HMB dnevno, očito i ovisno o unosu leucina u prehrani.
HMB u hrani i suplementima
Hidroksi metil butirat otkriven je u svinjskom mlijeku; male količine nalaze se i u drugoj hrani, poput grejpa, lucerne i soma.
S obzirom na uobičajenu prisutnost u hrani, HMB se već nekoliko godina prodaje na tržištu kao dodatak zaštićen patentom.
U skladu s rezultatima nekih studija, suplementacija HMB-om imala bi vrijedan ergogeni učinak, zahvaljujući svojim anaboličkim, lipolitičkim i anti-kataboličkim svojstvima uz smanjenje DOMS-a.
Indikacije
Zašto se koristi HMB? Čemu služi?
Već nekoliko godina HMB-u se pripisuju antikatabolička i imunomodulacijska svojstva.
Iako je njegova antikatabolička učinkovitost opisana u nekim kritičnim stanjima - kao što je sarkopenija u odrasloj dobi, onkološka kaheksija ili zbog opsežne traume - antikatabolički i anabolički učinak na zdravog pojedinca još je neizvjestan.
Iz tog razloga, još uvijek se treba razjasniti nadaleko poznata sposobnost HMB -a da poveća mišićnu masu kod zdravih i uvježbanih osoba.
Aura tajanstvenosti koja okružuje HMB vjerojatno je povezana s prisutnošću kontradiktornih studija i s mehanizmom djelovanja koji još nije potpuno shvaćen, što bi dovelo do uključivanja posebno složenih mišićnih metaboličkih puteva.
Svojstva i učinkovitost
Kakvu je korist HMB pokazao tijekom studija?
Kao što je spomenuto, u znanstvenoj se literaturi donekle raspravlja o stvarnoj korisnosti HMB -a u sportu.
Kad bi se s jedne strane činilo da bi HMB poštedio proteolizu mišića uzrokovanu intenzivnim tjelesnim vježbama, s druge strane ne bi se primijetio ukupni porast mišićne mase kod zdravih i osoba koje treniraju (suprotno od onoga što je primijećeno kod pacijenata sa sarkopenijom i prkosom ).
Iz tog razloga čini se da je anaboličko, antikataboličko i imunomodulacijsko djelovanje HMB-a usko povezano s čimbenicima kao što su spol, dob, tjelesno stanje, mišićno stanje i zdravstveno stanje.
Na području zdravlja, neke studije istaknule bi snižavanje kolesterola (LDL frakcija) i antihipertenzivna svojstva HMB-a; druge bi sugerirale mogući pozitivan učinak na imunološki sustav i zacjeljivanje rana, dok bi za spomenuti poticaj na sintezu proteina HMB mogao biti od potencijalne pomoći u kahektičkim stanjima.
S tim u vezi izvješćujemo o "zanimljivom i potpunom pregledu 2008. godine koji ispituje sva glavna istraživanja provedena na HMB -u posljednjih godina: Učinci beta-hidroksi-beta-metilbutirata (HMB) na izvedbu vježbe i tjelesnu građu na različitim razinama dobi, spolu i iskustvu s treningom: Pregled-Gabriel J Wilson Jacob M Wilson Anssi H Manninen (slobodno dostupni na ovoj adresi).
Doziranje i način uporabe
Kako koristiti HMB
Što se tiče načina unosa, preporučljivo je podijeliti dnevni unos u tri pojedinačne doze po jedan gram ili 12,5 mg po kg tjelesne težine.
Sve to kako bi se nadoknadilo kratko poluvrijeme HMB u plazmi, koje se može kvantificirati za dva i pol sata (s povratkom na bazalnu razinu unutar devet sati od unosa).
Čini se da doze veće od 3 grama dnevno nemaju značajne aditivne učinke.
HMB se općenito prodaje u kapsulama za gutanje s vodom ili drugim pićima.
S obzirom na njegova ergogena svojstva, bilo bi zanimljivo procijeniti aditivne učinke istovremene povezanosti HMB -a s dodacima sličnih karakteristika, poput arginina, glutamina i BCAA.
Na temelju ovih razmatranja, najbolje vrijeme za uzimanje HMB -a je doručak, proteinski međuobrok koji prethodi noćnom odmoru i onaj koji slijedi nakon treninga.
Nuspojave
Trenutno nema poznatih nuspojava nakon primjene HMB -a.
Tu su sigurnost potvrdili i brojna druga eksperimentalna istraživanja provedena na životinjama pri osobito visokim dozama HMB -a.
Kontraindikacije
Kada se HMB ne smije koristiti?
Uporaba HMB -a kontraindicirana je u slučaju preosjetljivosti na aktivni sastojak.
Farmakološke interakcije
Koji lijekovi ili hrana mogu promijeniti učinak HMB -a?
Trenutno nema značajnih interakcija lijekova između HMB -a i drugih aktivnih sastojaka
Mjere opreza pri uporabi
Što morate znati prije nego što uzmete HMB?
Budući da ne postoje dugotrajna istraživanja o djeci, medicinskim sestrama i trudnicama, u ovim trenucima života HMB se ne smije koristiti spontano, već tek nakon preventivne liječničke konzultacije.
-ricotta-facile-e-veloce.jpg)
