Budimo jasni
Dodaci prehrani su PRIPREME (praškovi, kapsule, tablete, tablete, gelovi i tekućine) koje se uzimaju u JEDINSTVENIM dozama radi nadopune NORMALNE prehrane; dodaci prehrani sastoje se od (ili sadrže):
- Hranjive tvari
- NE hranjive tvari (u svakom slučaju važne ili korisne za funkcioniranje organizma - npr. Dijetalna vlakna)
- MIKRONUTRIJENTI
Dodaci prehrani INTEGRIRANO, ALI NE ZAMJENUJU hranu;
Potrebni dodaci prehrani: primjeri
Upečatljiv primjer POTREBNA integracija hrane sastoji se od: željeza (Fe), kobalamina (vitamin B12) i folne kiseline u slučaju anemije koja je posljedica Crohnove bolesti; ova upalna patologija crijeva uzrokuje kroničnu malapsorpciju koja je ponekad povezana s krvarenjem sluznice crijeva. Među najčešćim komplikacijama često je lezija i posljedično uklanjanje terminalnog ileusa (područje odgovorno za apsorpciju kobalamina). Malapsorpcija, vjerojatno povezana s resekcijom crijeva može uzrokovati ANEMSKI oblik koji se može poboljšati dodacima prehrani na bazi željeza, kobalamina i folne kiseline.
Također l "dodatak prehrani kalcijem (Ca) i kalciferolu (Vit. D) kod ispitanika s visokim rizikom od osteoporoze (žene u trećoj životnoj dobi), u djece koja se zbog pothranjenosti bore za postizanje najveće koštane mase i u odraslih koji pate od osteomalacije, predstavlja prilično učinkovit preventivni stav, stoga neophodan (iako s određenom razlikom u različitim slučajevima). Često se događa da su djeca i stariji (ali i odrasli) INDUKIRANI da uzimaju MALO kalcija hranom ili pate od patologija koje mijenjaju njihov endogeni metabolizam; subjekti koji pate od: netolerancije na laktozu, teške malapsorpcije, produljene pothranjenosti, "veganstva" (nizak unos povezan s prekomjernom količinom kelata), endokrinih patologija, bubrežnih patologija itd. U ovom slučaju, promicanje unosa dodataka prehrani na bazi kalcija i kalciferola nesumnjivo je nužno, osobito ako ispitanik (zbog nepokretnosti ili ozbiljnih psihijatrijskih patologija) nema mogućnost izlaganja UV zrakama sunčeve svjetlosti (koje određuju endogena sinteza vitamina D).
Ostali dodaci prehrani (ali i dijetalna hrana) često su potrebni oni na bazi joda; ovaj mineral je neophodan za sintezu sekreta štitnjače, pa njegov nedostatak određuje neke neravnoteže hormonske osi. Prema nekim populacijskim studijama, joda nedostaje u gotovo cijeloj populaciji diljem svijeta (s dužnim razlikama među zemljopisnim područjima), stoga upotreba dodataka prehrani na bazi joda (ili čak samo obogaćene dijetetske hrane poput jodirane soli) predstavlja zdravu prehrambenu naviku.
Također tijekom trudnoće (i u mjesecima koji joj prethode) potrebno je koristiti dodatke prehrani: oni na bazi folne kiseline; Čini se da je nedostatak ovog vitamina glavni uzrok promjena u živčanom razvoju fetusa, stoga (unatoč tome što je molekula prirodno prisutna u sirovom povrću) zbog svoje nutritivne važnosti i s obzirom na znatnu termolabilnost (kuhanje hrane smanjuje sadržaj u folnoj kiselini u hrani) njegov prihod od prehrane mora se nužno povećati potrošnjom dodataka prehrani.
Želeći spomenuti dodaci neophodni onima koji su pogođeni metaboličkim poremećajima, ne smijete propustiti:
- Kalij i omega3 esencijalne masne kiseline u hipertenziji
- Lecitin i esencijalne masne kiseline (AGE) u dislipidemiji.
Kalij je mineral koji intervenira u regulaciji krvnog tlaka i (za razliku od natrija) u pravim dozama ometa nastanak i pogoršanje hipertenzije. Stoga se može zaključiti da će, u želji za poboljšanjem arterijske hipertenzije bez obzira na uporabu lijekova (uz praksu dijetetske terapije s niskim udjelom natrija i redovite aerobne tjelesne aktivnosti), možda biti potrebno koristiti dodatke prehrani na bazi kalija i druge Omega 3 baza prema receptu liječnika.
Također u slučaju hiperkolesterolemije preporučljivo je koristiti AGE; oni djeluju pozitivno i na održavanje dobrog omjera HDL / LDL, kako u smanjenju ukupnog kolesterola u krvi, tako i u ublažavanju cirkulirajućih triglicerida. S druge strane, fosfolipidni lecitin (koji se prirodno nalazi u povrću i žumanjak, ali osobito u mahunarkama), ako se uzima u velikim količinama (u glavnim obrocima), veže masti, ometajući njihovu crijevnu apsorpciju; ne samo! Dobre koncentracije lecitina u krvi potiču povišenje HDL lipoproteina što dodatno poboljšava ravnotežu kolesterola.
Osim već spomenutih, oni postoje mnoge druge molekule korisne za smanjenje kardiovaskularnog rizika kod hipertenzivnih, dislipidemičnih, pretilih, dijabetičara itd .; među njima su najvažniji ANTIOKSIDANTI. Dodaci prehrani antioksidansima vrlo su korisni (ako nisu potrebni) kada ispitanik pokazuje visok metabolički oksidativni stres; ovim dodatkom je stoga moguće učinkovito boriti se protiv slobodnih radikala koji (ako ih ima u višku) pogoduju oksidaciji lipoproteina i stvaranju aterosklerotskih plakova, smanjujući šanse za karcinogenezu. : beta-karoten (PRO-vitamin A), askorbinska kiselina (vit. C), selen i prije svega tokoferoli (vit. E).
