Kako bi bilo da se okušamo u "poslu pripreme kolača bez brašna, jaja, mlijeka, maslaca i šećera? Nadam se da me nećete zamijeniti ludim! Ovo je vrlo poseban desert, bez kojeg ćemo pripremiti čak i pomoću pećnice: barem sam malo znatiželjan, ostanite zalijepljeni za ekran i ne propustite video kolač od sirove hrane.
Video recept
Imate problema s reprodukcijom videozapisa? Ponovo učitajte video sa youtube -a.
Osobna iskaznica recepta
- 331 KCal kalorija po obroku
-
Sastojci
Za bazu tart
- 1 šalica (oko 150 g) kokosovog brašna
- Oko 70 g (10 velikih) datulja
- 1 žlica kokosovog ulja
- 30 g badema
- Ako je potrebno: 3-4 žlice vode
Za punjenje
- 70 g bobica Goji
- Ako je potrebno: 2-3 žlice vode
- 70 g banane ili 70 g datulja
Potrebni materijali
- 1 tava u obliku opruge ili 1 prsten promjera 20 cm
- Mikser
- Zdjela
- Žlice
Priprema
- Namočite goji bobice u vodu.
- U međuvremenu pripremite podlogu od sirovog kolača. Pomiješajte kokosovo brašno s datuljama bez koštica, kokosovim uljem i bademima. Ako je potrebno, prilagodite konzistenciju dodavanjem nekoliko žlica vode: morat ćete dobiti prilično kompaktnu kremu.
- Tako dobivenu kokosovu kremu premjestite u tavu u obliku opruge ili u bočni prsten od 20 cm. Zgnječite podlogu stražnjom stranom žlice, pazeći da rubovi budu deblji kako bi zadržali nadjev.
- Podlogu stavite u hladnjak.
- U međuvremenu, ocijedite vodu za natapanje i prebacite goji bobice u blender. Dodajte datulje bez koštica i miješajte dok ne dobijete konzistenciju džema.
- Podlogu od kokosove kreme izvadite iz hladnjaka i prelijte sirovim džemom od gojija. Završite s nekoliko cijelih goji bobica ili grožđa.
Varijante
Alternativno datuljama možete koristiti drugo dehidrirano voće poput suhih marelica, dehidriranih borovnica ili suhih šljiva. Bademi se mogu zamijeniti lješnjacima, neslanim indijskim oraščićima ili orasima. Džem se može napraviti miješanjem goji bobica sa zrelim bananama i sokom od limuna!- Sirovi kolač stavite u hladnjak na sat vremena prije posluživanja.
Alisin komentar - PersonalCooker
Ovim kolačem od sirove hrane napunit ćemo se vitaminima, antioksidansima i voćnim šećerima kako bismo imali "izuzetnu energiju i suočili se s danom s osmijehom i na najbolji način. Tart" bez "osvojit će vaše srce i nepce!Nutritivne vrijednosti i zdravlje Komentirajte recept
Tart sa sirovom hranom s goji džemom je namirnica koja pripada skupini slastica.
Omogućuje veliku količinu energije, koju opskrbljuju uglavnom lipidi, zatim ugljikohidrati i na kraju proteini. Masne kiseline su pretežno zasićeni, jednostavni ugljikohidrati i peptidi niske biološke vrijednosti. Kolesterol nedostaje, a vlakna su vrlo visoka.
Tarta od sirove hrane s Goji Jamom ne daje se osobito prehrani osoba s prekomjernom tjelesnom težinom ili osoba s određenim metaboličkim bolestima; u slučaju dijabetesa melitusa tipa 2, hipertrigliceridemije i hiperkolesterolemije, bolje je smanjiti relativni udio i učestalost konzumacije. umjesto toga prikladan je za vegetarijansku, vegansku i sirovu hranu. Također je važno za prehranu osoba koje ne podnose laktozu i celijakije.
Prosječna porcija sirove hrane s goji džemom je oko 30 g (100 kcal).
